01/09/2016
Largo Consumo 09/2016 - Approfondimento - pagina 140 - 1 pagina - Redazione di Largo Consumo
Largo Consumo 09/2016 - Approfondimento - pagina 140 - 1 pagina - Redazione di Largo Consumo
Studi e ricerche
I rischi a tavola per gli anziani
Non sono pochi i fattori di rischio a tavola per gli anziani. Non è infatti infrequente che finiscano per consumare cibi scaduti o scongelati male, esponendosi così a possibili intossicazioni da un lato, ma dall’altro anche a un tipo di dieta poco adatta. Appaiono loro stessi ...