I nuovi trend degli spirits

Ancora una volta, i millennial e la generazione Z sono sotto la lente di ingrandimento per montitorare alcune tendenze che si riscontrano nel settore food & beverage. E i superalcolici rappresentano un segmento del settore da cui emergono abitudini di consumo e d’acquisto sia nel fuori casa, sia per il consumo domestico. Le nuove generazioni stanno mostrando un trend di consumo, almeno per quanto riguarda il fuori casa, che è allineato con un’attenzione alla salute e al benessere. Lo rivela una recente ricerca stilata da Cga by Niq, nel suo ultimo “Consumer pulse report” (dati aggiornati a gennaio 2024): una ricerca condotta sull’area europea e non solo, che mette in luce come i giovani stiano diminuendo notevolmente il consumo di alcool, accordando le proprie preferenze al segmento dei prodotti low e senza alcool. Il 61% dei consumatori, a livello europeo, e nello specifico 3 consumatori su 5, ha dichiarato di voler consumare bevande analcoliche.