01/09/2017
Largo Consumo 09/2017 - Approfondimento - pagina 42 - 5 pagine - De Vecchi Francesca - Garosci Armando
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I Forum di Largo Consumo: Qualità nel food
Governare le informazioni di filiera
L'informazione è essenziale e corre veloce. Oggi per le aziende alimentari costituisce un aspetto di grande rilevanza trovare delle soluzioni per riuscire a gestirla, a indirizzarla e a farne anche un uso improntato al miglioramento continuo: a partire dall’ottimizzazione dei pro...