03/11/2020
Largo Consumo 09/2020 - Notizia breve - pagina 9 - 1/2 pagina - Estrapolazione - Basile Daniela
Le indagini di Largo Consumo | Tecnologie

Fruttagel: «Teniamo separate area office e produzione»

Fruttagel: «Teniamo separate area office e produzione»

«Nella nostra organizzazione il problema della cybersecurity rientra tra le competenze della nostra area» afferma Beatrice Casali, responsabile It di Fruttagel, società specializzata nella trasformazione di ortofrutta fresca, cereali e legumi, con 2 stabilimenti produttivi. Una forte criticità risiede nella coesistenza, all’interno dei sistemi informativi, di 2 settori che viaggiano a velocità diverse: se è facile aggiornare alle ultime tecnologie l’area gestionale e amministrativa, molto più difficile è far tenere il passo a quella delle operation e delle attività produttive, basata su sistemi operativi e tool spesso superati. «Quando il sistema operativo è obsoleto, anche trovare un antivirus aggiornato che funzioni è un problema, così come seguire policy idonee - ammette Casali -. Non rimane che tenere separati i 2 mondi, per evitare che le minacce informatiche a cui l’area office è più soggetta possano mettere in pericolo o bloccare le linee di produzione, anche se questo va in contraddizione con il paradigma 4.0 che si sta imponendo».