05/01/2023
Largo Consumo 12/2022 - Approfondimento - pagina 84 - 2 pagine
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Freschissimi, pilastro della Gdo

Freschissimi, pilastro della Gdo

NielsenIq ha redatto un interessante “Focus freschissimi” che analizza, nel dettaglio, questo importante comparto di vendita della gdo. In un momento, tra l’altro, favorevole, guardando ai dati dei primi 6 mesi 2022, dei vari canali distributivi della grande distribuzione. E i freschissimi hanno un ruolo non indifferente in questo processo. Non a caso, il discount costruisce la fedeltà attraverso l’offerta dei freschi e il peso che questi prodotti hanno nel canale di vendita ha raggiunto, ormai, i supermercati, con una percentuale che supera il 47%. La gente ha voglia di prodotti freschi, in particolare nella scelta di frutta e pesce, che hanno l’impatto più alto in termini di scelta del negozio. Tanto che, nonostante l’aumento, non sono disposti a rinunciarvi.