01/02/2019
Largo Consumo 02/2019 - Approfondimento - pagina 1 - 16 pagine - Consonni Elena
Le indagini di Largo Consumo: Sicurezza alimentare

Food Quality & Traceability 4.0

Food Quality & Traceability 4.0

La sicurezza alimentare è business critical per l’Industria e la Gdo. I rapporti di fornitura si fanno più strutturati e le tecnologie, le certificazioni e il governo dei processi si affinano per servire un consumatore molto esigente. Lo speciale Food Quality & Traceab...