11/10/2021
Largo Consumo 10/2021 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
Ristorazione

Fatturato in crescita dell’82,7% sul 2020

Fatturato in crescita dell’82,7% sul 2020

La ristorazione torna a crescere, ma non recupera del tutto le perdite determinate dalla pandemia. Lo confermano i dati Fipe. Nel 2° trimestre 2021 l’indice del fatturato delle imprese del settore è cresciuto dell’82,7% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente, che equivale a un recupero di 6,4 miliardi di euro. Una ripresa importante, che tuttavia va interpretata sapendo che il confronto viene fatto su un trimestre in cui le aziende sono state chiuse per 48 giorni consecutivi. L’incremento sarebbe stato ben più consistente se non ci fossero [...]

Nell'articolo:

  • Fipe, il sistema in cifre

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