13/12/2021
Largo Consumo 11/2021 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
Etica

Eccedenze Sotto Zero, la nuova sfida di Unicomm allo spreco alimentare

Eccedenze Sotto Zero, la nuova sfida di Unicomm allo spreco alimentare

Eccedenze Sotto Zero è la nuova sfida allo spreco alimentare: la prima raccolta di prodotti congelati da destinare alle persone indigenti in Italia. A lanciarla è Unicomm, realtà del mondo della grande distribuzione italiana associata al Gruppo Selex. “Si tratta di un progetto importante perché è il primo nella Gdo italiana – spiega Giancarlo Paola, Direttore Commerciale Unicomm –. Siamo i primi a dar vita ad un’operazione di recupero dei prodotti alimentari che si avvicinano alla data di scadenza tramite il congelamento. È una nuova frontiera, ma per noi è anche un anello che si aggiunge a una catena sulle eccedenze alimentari che abbiamo attivato tanti anni fa. È un nostro obiettivo etico: riteniamo sia giusto lavorare per arginare gli sprechi”.

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  • Gruppo Unicomm

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Citati in questo articolo:
Ferrato Pietro, Barichello Giuseppe, Cooperativa Verlata Lavoro, Unicomm, Gruppo Selex, Paola Giancarlo