04/09/2024
Largo Consumo 7-8/2024 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
Azienda dolciaria

Di Leo pubblica il primo Bilancio di Sostenibilità

Di Leo pubblica il primo Bilancio di Sostenibilità

Nata nel 1663 ad Altamura dal progetto di una famiglia di mastri fornai, Di Leo, oggi rinomata azienda dolciaria italiana con sede a Matera, presenta il suo primo Bilancio di Sostenibilità 2023. Un traguardo che testimonia come una realtà con radici così profonde possa coniugare tradizione e innovazione, perseguendo una crescita economica sostenibile e un impegno concreto verso la comunità e l'ambiente. La propensione dell’azienda al rispetto dei criteri ESG si è concretizzata in numerose azioni. Di Leo ha ridotto del 5,25% le emissioni dirette da consumo di gas metano e del 16,75% le emissioni indirette da consumo di energia elettrica, grazie a interventi di efficientamento energetico. Inoltre, in un’ottica di economia circolare, le iniziative intraprese hanno portato a una diminuzione del 19% degli scarti di produzione. Dal punto di vista produttivo, l’azienda, già pioniera di scelte come l’eliminazione dell’olio di palma dalle ricettazioni dal 1990, ha introdotto la nuova linea di biscotti Panpezzetti, prodotti con acqua di mare e un processo produttivo brevettato. L'utilizzo di farine da grano di filiera agricola italiana, coltivato sulle colline materane, per la produzione dei biscotti della linea Fattincasa, ha valorizzato, invece, il territorio e garantito la massima qualità degli ingredienti.

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  • I risultati di Di Leo: 2023

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