01/06/2021
Mercato & Imprese 2021 - Approfondimento - pagina 42 - 2 pagine - Redazione di Largo Consumo
Senza glutine

Dalle farmacie alla grande distribuzione

Dalle farmacie alla grande distribuzione

La categoria dei prodotti senza glutine ricopre un ruolo fondamentale per il consumatore celiaco, il quale oggi può contare su assortimenti molto più ricchi rispetto al passato e su alimenti con caratteristiche organolettiche paragonabili a quelle delle referenze convenzionali. Per conoscere le principali tendenze di questo settore abbiamo rivolto alcune domande a Enrico Andrea Cecchi, direttore commerciale e marketing di Nt food.

 

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