01/06/2022
Largo Consumo 05/2022 - Approfondimento - pagina 31 - 2 pagine - Maria Eva Virga
Biscotti & Co.

Colazione tra sfizio e salutismo

Colazione tra sfizio e salutismo

Covid e smart working hanno modificato la prima colazione degli italiani, che è diventata sempre più un rito casalingo, più lento, in cui si cercano prodotti gratificanti, quasi un appuntamento irrinunciabile. Fa regolarmente colazione il 99% degli italiani, la maggior parte tutti i giorni (91%) e principalmente a casa (84%). Il primo pasto della giornata dura in media 13 minuti e comprende sempre almeno caffè e biscotti (seguiti da yogurt, creme spalmabili e cereali). Infine, per 3 italiani su 4 (il 75%) la colazione è principalmente dolce, soprattutto per le donne nella fascia d’età 35-54 anni. Per 4 italiani su 10 (41%), la gioia di questo momento è più direttamente connessa al poter mangiare qualcosa di buono. Per il 33% stare bene a colazione...