12/04/2022
Largo Consumo 03/2022 - Notizia breve - Pubblicato online - Redazione di Largo Consumo
Rincari

Coalvi: l’aumento dei prezzi minaccia gli allevamenti di qualità

Coalvi: l’aumento dei prezzi minaccia gli allevamenti di qualità

È una situazione difficilissima quella che stanno affrontando gli allevatori piemontesi, che si trovano di fronte a un incontrollato e improvviso aumento dei prezzi delle materie prime. Una crescita dei costi che minaccia ancor più seriamente chi lavora per garantire la massima qualità. «A seguito del calcolo di costo di produzione che avevamo fatto poco più di un anno fa si stavano raggiungendo timidi segnali di miglioramento nei bilanci delle nostre aziende – spiega Luca Grangetto, vicepresidente del Coalvi, il Consorzio di Tutela della Razza bovina Piemontese – Ora invece ci troviamo di fronte a una nuova grande difficoltà, quella dell’aumento dei prezzi delle materie prime». Gli aumenti dei prezzi dei cereali hanno avuto un altissimo impatto su quegli allevamenti...

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Tabella – Chi è Coalvi

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