21/01/2022
Largo Consumo 12/2021 - Notizia breve - pagina 79 - 1/3 di pagina - estrapolazione da articolo - Redazione di Largo Consumo
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Cirfood Retail: il futuro della ristorazione è in catena

Cirfood Retail: il futuro della ristorazione è in catena

Cirfood ha creato Cirfood retail con l’obiettivo di seguire una strategia che non è quella di creare marchi ma di comprarli, acquisendo micro-catene per poi svilupparle. La logica infatti non è speculativa, ma industriale. A inizio 2020 il Covid- 19 stravolge tutto e la domanda se dar seguito ai progetti o abbandonarli è lecita, come spiega l’Amministratore delegato, Leopoldo Resta. La decisione è quella di proseguire e, durante la pandemia, vengono...

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cirfood retail, Resta Leopoldo, cirfood

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