07/09/2021
Largo Consumo 09/2021 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
Carne

Bord Bia al Campionato giovani macellai

Bord Bia al Campionato giovani macellai

Bord Bia, l’ente governativo per la promozione del food&beverage irlandese, ha partecipato alla 7a tappa della 1a edizione del Campionato italiano giovani macellai, organizzato da Federcarni. L’appuntamento era l’occasione per far conoscere agli esperti di Firenze il manzo e l’agnello dell’Isola di Smeraldo, evidenziandone le caratteristiche, i punti di forza (dal sapore alla tenerezza), le proprietà nutrizionali e l’attenzione per la sostenibilità. L’evento ha visto i candidati [...]

Nell'articolo:

  • iMeat, l’edizione 2019 in cifre

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