Basile (Löwengrube/Tosca): "Food court oggi: qualità e legame con l’entertainment"

«Come gruppo puntiamo fortemente allo sviluppo nei centri commerciali. In primis come Löwengrube, abbiamo creato una joint venture con una società di sviluppo immobiliare per aprire nuove Stube all’interno delle food courts – l’ultima a Torino ToDream. Inoltre, abbiamo iniziato lo sviluppo di Tosca eccellenze toscane, format caratterizzato da un’ampia offerta di schiacciate toscane realizzate con ingredienti Igp e Dop di altissima qualità, dalle piccole metrature e che non necessita di canna fumaria. Il rapporto con tutti i landlord è da sempre ottimo, ma può comunque essere rafforzato con un maggiore dialogo e con un confronto finalizzato a creare maggiori sinergie».