01/09/2012
Largo Consumo 09/2012 - Approfondimento - pagina 141 - 1 pagina - Belcari Antonio
Animali infestanti

Attenti a topi, blatte e formiche

Attenti a topi, blatte e formiche
Animali infestanti:
I consumatori sanno che ciascuna impresa che opera nel settore alimentare (c.d. Operatore del Settore Alimentare – Osa) ha, tra l’altro, l’obbligo di effettuare la valutazione dei fattori di antigienicità per ogni fase di lavorazione, d...

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