26/10/2021
Largo Consumo 10/2021 - Notizia breve di comunicazione d'Impresa - Pubblicato online
Focus

Andriani e il suo brand Felicia premiate a Tuttofood

Andriani e il suo brand Felicia premiate a Tuttofood

Ad Andriani SpA Società Benefit il massimo riconoscimento del Better Future Award 2021 - Sezione Etica e Sostenibilità, per il progetto ESFAIEthopian Sustainable Farming & Agriculture Initiative. La premiazione si è svolta nell’Area Innovation Plaza dell'ultima edizione di Tuttofood, la fiera B2B dedicata al food& beverage internazionale, che si è conclusa pochi giorni fa alla Fiera di Milano. Better Future Award, quest'anno alla sua prima edizione, è stato promosso da GdoWeek e Markup, in collaborazione con Tuttofood. Obiettivo: premiare le eccellenze alimentari, presenti alla kermesse, in base a tre specifiche categorie, innovazione, etica e sostenibilità e packaging. Ha ritirato il premio Filippo Capurso, sustainability coordinator dell’azienda che ha seguito il progetto in prima persona, sin dalle prime fasi.

La filiera 100% italiana di Andriani

Con lo scopo di salvaguardare il suolo e l'ambiente, di garantire la sicurezza e la qualità alimentare e di contribuire in modo diretto alla tutela della biodiversità, Andriani nel 2017 ha avviato una filiera italiana controllata per i legumi, che ha raggiunto i 5.000 ettari di terreni, dislocati soprattutto tra Puglia e Basilicata. La filiera, dedicata alla coltivazione di piselli, lenticchie rosse, verdi, nere, di ceci e di campi sperimentali di cicerchia, consente alle imprese agricole italiane aderenti di ottimizzare i disciplinari di coltivazione, in produzione integrata e biologica, e di allinearsi a criteri sostenibili attraverso strumenti e servizi informatici per la tracciabilità e il supporto circa le tecniche di coltivazione, attraverso cui monitorare tutti i processi produttivi in ottica di agricoltura di precisione.

Il progetto ESFAI

«Forte di questa esperienza, con l'intento di promuovere pratiche virtuose per un'agricoltura sostenibile anche fuori dai confini italiani, in un'ottica sempre più globale, Andriani ha avviato il progetto ESFAI di Filiera sostenibile in Etiopia per la coltivazione del teff – ha spiegato Capurso – Il teff è un antico cereale, alla base dell'alimentazione del popolo autoctono. Oggi è coltivato dalle comunità agricole locali, organizzate in semplici cooperative, con metodi tradizionali che si tramandano da millenni, ma che, purtroppo, non ne favoriscono la giusta resa né per quantità né per ritorno economico per gli stessi agricoltori». La sfidante iniziativa di Andriani mira, dunque, ad aumentarne la produttività intervenendo, nel rispetto dei complessi equilibri tra innovazione e tradizione, sulle tecniche agricole, con l'introduzione di alcuni strumenti per una prima e semplice meccanizzazione del lavoro e con l'ottimizzazione dei successivi passaggi logistici e analitici che incidono sulla qualità del prodotto finito. Il progetto nasce dalla convinzione che, se gestita con pratiche sostenibili, l'agricoltura possa offrire cibo nutriente per tutti e, al contempo, generare redditi adeguati, sostenendo uno sviluppo rurale rispettoso dell'ambiente e centrato sulle persone. Felicia, brand di Andriani specializzato nella produzione di pasta innovativa, a base di materie prime sane e naturali come cereali e legumi, ha presenziato a Tuttofood 2021 per far conoscere da vicino alla grande community di produttori e distributori intervenuti alla manifestazione, i nuovi prodotti che vanno ad accrescere uno dei più ampi assortimenti di pasta naturalmente gluten-free del mercato.

www.andrianispa.com

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Citati in questo articolo:
Capurso Filippo, tuttofood 2021, markup, Gdoweek, Felicia, Andriani