29/12/2021
Largo Consumo 12/2021 - Notizia breve - Pubblicato online - Redazione di Largo Consumo
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Formazione
All'Università di Bari il nuovo centro Cibo in salute
“Cibo in Salute”: nutraceutica, nutrigenomica, microbiota intestinale, agricoltura e benessere sociale. È il titolo del neonato Centro interdipartimentale dell’Università degli studi Aldo Moro di Bari, che si pone come interlocutore privilegiato dell’Università nei confronti di tutti gli stakeholder territoriali, regionali in primis e nazionali nel settore che lega a doppio filo il cibo e la salute. Cibo in Salute comprende otto dipartimenti che costituiscono il comitato scientifico. Il Centro ha la consapevolezza di come lo stretto rapporto tra alimentazione e salute sia...
All'interno dell'articolo:
Tabella – “Cibo in Salute” in pillole