01/12/2017
Largo Consumo 12/2017 - Approfondimento - pagina 48 - 1 pagina e 1/3 - De Vecchi Francesca
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Certificazioni
Alimenti sotto l’egida degli standard
In chiave normativa la responsabilità della sicurezza del consumatore, è sempre più demandata all’operatore alimentare (Osa). La scelta del legislatore comunitario di promulgare atti immediatamente applicabili in tutti gli Stati membri, come di fatto sono i regolamenti,...