02/05/2017
Mercato & Imprese 2017 - Approfondimento - pagina 40 - 2 pagine - Redazione di Largo Consumo
Mercato & Imprese 2017 - Approfondimento - pagina 40 - 2 pagine - Redazione di Largo Consumo
Senza glutine
Alimenti adatti ma senza rinunce
La celiachia è sempre più diffusa nel mondo, e anche in Italia, dove il Ministero della salute ha deciso di rubricarla da malattia “rara” all’ambito di quelle “croniche”. Le stime parlano infatti di un numero di celiaci nel nostro Paese che ha raggiunto...