24/01/2022
Largo Consumo 12/2021 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
Ristorazione

Alce Nero, lo storico marchio del biologico, si apre al ready to eat

Alce Nero, lo storico marchio del biologico, si apre al ready to eat

Ristorazione Alce Nero è la newco dello storico gruppo del biologico che propone piatti pronti a strutture ricettive, alberghi e eventi. Alce Nero amplia il proprio campo d’azione entrando nel ready to eat grazie a “Ristorazione Alce Nero” (RAN), una NewCo dedicata, costituita recentemente, che offre un servizio esclusivo alle strutture ricettive che vogliono proporre un’offerta di qualità ai propri clienti. Grazie alla collaborazione con BioQitchen, società specializzata nel catering gourmet e parte del gruppo HQfood&beverage, l’azienda bolognese è l’unica società in Italia in grado di fornire menù completamente biologici ad alberghi, resort, strutture ricettive d’eccellenza ed eventi, con un’attuale capacità produttiva di 12.000 pasti al mese che presto crescerà ancora grazie a nuovi progetti e sperimentazioni.

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