18/11/2022
Largo Consumo 11/2022 - Approfondimento - pagina 18 - 1 pagina
Formazione

A scuola da McDonald’s

A scuola da McDonald’s

Ci sono aziende considerate fucine di talenti. Come Procter& Gamble e Unilever per il marketing, Coca-Cola per il commerciale. Qui in Italia in passato erano sinonimo di formazione di alto livello Olivetti e, per il settore bancario, l’allora Credito Italiano. Nella ristorazione organizzata, per operations e franchising punto di riferimento è McDonald’s, azienda che a Wall Street vanta una capitalizzazione di circa 185 miliardi di dollari USA e che ha chiuso il 2021 con un utile netto di 7,54 miliardi di dollari, con 40.031 ristoranti in oltre 100 Paesi, tra cui l’Italia dove al termine dello scorso anno contava 630 locali.

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