#FoodArt, la formazione gratuita Fic-Ufs

Federazione italiana cuochi (Fic) e Unilever food solutions (Ufs) hanno rinnovato per il 6° anno consecutivo l’accordo dedicato alla formazione di chef e operatori della ristorazione, attraverso un ricco calendario di corsi gratuiti: un’opportunità, per gli oltre 16.000 associati Fic, di aggiornamento e confronto sui food trend e sui temi di attualità nel fuori casa. L’argomento del progetto formativo 2021, che almeno fino a maggio si svolgerà on line, è la #FoodArt, ovvero l’importanza del social food marketing per la ristorazione nell’era del digitale. Il progetto esplora la capacità di esaltare il gusto di un piatto attraverso l’estetica della sua presentazione, ma soprattutto [...]

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• Fic in cifre