Alimentare

Lattiero caseari

Il formaggio come risorsa turistica? Food experience

Il formaggio come risorsa turistica?

Approfondimento

04/02/2020 - Martina Valentina

L’autenticità di un prodotto del territorio come il formaggio costituisce una condizione necessaria per lo sviluppo di un’ offerta turistica di qualità. Questa è una ...

Private equity

Un fondo europeo in Latteria e Caseificio Moro

13/01/2020 - Redazione di Largo Consumo

Argos Mityu , gruppo europeo indi- pendente del private equity, ha fatto il proprio ingresso nella compagine societaria di Latteria e Caseificio Moro , realtà attiva da oltre 90 anni nel comparto de...

Parmigiano Reggiano si allea con Whole foods Export

Parmigiano Reggiano si allea con Whole foods

13/01/2020 - Redazione di Largo Consumo

Parmigiano Reggiano ha stretto un accordo con il colosso della distribuzione statunitense Whole foods , catena specializzata in prodotti sani e naturali, comprata 2 anni fa da Amazon . L'intes...

Un accordo Liquigas-Grana Padano sull’energia pulita Ambiente

Un accordo Liquigas-Grana Padano sull’energia pulita

10/12/2019 - Redazione di Largo Consumo

Liquigas , società leader in Italia nella distribuzione di Gpl e Gnl per uso domestico, commerciale e industriale, sigla una convenzione con il Consorzio per la tutela del formaggio Grana P...

Nutrizione infantile

Allattare al seno fa bene all'ambiente

08/12/2019 - Redazione di Largo Consumo

Secondo uno studio di Natalie Shenker dell’ Imperial College London il latte artificiale è dannoso all’ambiente per via delle materie prime utilizzate e del dispendio di energia e acqua per la sua...

Risultati

Semestre positivo per Granarolo

07/12/2019 - Redazione di Largo Consumo

Granarolo , con l’approvazione della relazione finanziaria semestrale al 30 giugno 2019, evidenzia risultati positivi con un fatturato in crescita a 664 milioni di euro in incremento del 2,3 per cent...

Auricchio si riposiziona con DigiTouch Comunicazione

Auricchio si riposiziona con DigiTouch

07/12/2019 - Redazione di Largo Consumo

Auricchio si affida al gruppo DigiTouch per riposizionare il proprio brand sul mercato e farsi conoscere da un pubblico più ampio e in particolare da un’audience più giovane....

Giornata della Colletta Alimentare, l'adesione di Galbani Solidarietà

Giornata della Colletta Alimentare, l'adesione di Galbani

06/12/2019 - Redazione di Largo Consumo

Galbani ha aderito alla 23a edizione della Giornata Nazionale della Colletta Alimentare (GNCA), promossa dalla Fondazione Banco Alimentare come partner logistico, ossia mettendo a disposizione 45 ...

Colla: il produttore che piace ai consumatori e alla Gdo Spot

Colla: il produttore che piace ai consumatori e alla Gdo

02/12/2019 - Iniz. Redazionali Speciali

Nata nel 1921 con un piccolo caseificio a Cadeo, in Provincia di Piacenza, la società Colla utilizza, allora come oggi, latte proveniente da stalle situate sul territorio piacentino, confinante con...

Campione di versatilità Parmigiano Reggiano

Campione di versatilità

Approfondimento

02/12/2019 - Virga Maria Eva

Il suo utilizzo maggiore, in quanto ingrediente, è grattugiato, nei primi piatti. Secondo i dati più recenti del Consorzio del Parmigiano Reggiano (ottobre 2019) il mercato è i...

Prezzo alla stalla, nuovo accordo in Lombardia Latte

Prezzo alla stalla, nuovo accordo in Lombardia

14/11/2019 - Redazione di Largo Consumo

Raggiunto un nuovo accordo sul prezzo del latte alla stalla in Lombardia. Lo rende noto la Coldiretti regionale nel sottolineare che l’intesa è stata siglata con Italatte , societ&a...

La nuova edizione limitata di Centro latte Rapallo Imballaggio in vetro

La nuova edizione limitata di Centro latte Rapallo

14/11/2019 - Redazione di Largo Consumo

Presentata la nuova bottiglia da collezione in vetro di Centro latte Rapallo - Latte Tigullio , la più grande azienda produttrice di latte fresco in Liguria. Un disegno di Emanuele Luzzati...