06/04/2020
Largo Consumo 03/2020 - Approfondimento - pagina 31 - 1 pagina - Serva Federica
Ristorazione

Elior, accademia di eccellenza

Elior, accademia di eccellenza

Non solo dimostrare capacità tecniche tra i fornelli, ma anche sfoderare competenze relazionali nella gestione della brigata di cucina per diffondere conoscenza e valori. A questo punta il nuovo programma di training per i cuochi della Food academy Elior. L’azienda, ...