Notizie

Il valore dell’export di derivati del latte
In base ai dati del Ministero dello Sviluppo economico, nel 2016 il valore dell’export di derivati del latte (panna, burro, yogurt, ecc.) è pari a 2.640.00.000 di euro, con incidenza del 6,9% sul tota...
 
Il valore dell’export di piatti pronti
In base ai dati del Ministero dello Sviluppo economico, nel 2016 il valore dell’export di pasti e piatti pronti è pari a 1.111.800.000 di euro, con incidenza del 2,9% sul totale delle esportazioni agr...
 
Franchising: i numeri di gelaterie/yogurterie/chioschi
In base ai dati del Rapporto Assofranchising Italia 2016, il giro d'affari di gelaterie/yogurterie/chioschi in franchising ammonta a 222.922.500 euro, con un’incidenza sul comparto pari allo 0,93%. Se...
 
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Mila chiude un buon 2016 e festeggia 40 anni di attività
L’economia lattiero-casearia si lascia alle spalle un 2016 non proprio tranquillo, ma Mila, la più grande cooperativa del settore in Alto Adige, è stata in grado di stilare un bilancio estremamente po...
 
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Corbari (Granarolo): “Dichiarazione d’origine significa distintività”
A difesa del nostro comparto lattiero caseario e a garanzia di chi vuole consumare italiano, è divenuta obbligatoria per latte e derivati (dop e igp esclusi) l’etichetta con indicata l’origine della m...
 
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Cameo con il bilancio 2016 conferma il buon andamento degli anni precedenti
Il Gruppo cameo, azienda alimentare specializzata nella produzione e commercializzazione di torte, pizze e dessert, chiude il 2016 realizzando complessivamente 248 milioni di Euro di ricavi. Il Gruppo...
 
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Calzolari (Granarolo): "Il sistema del semaforo non considera la presenza di additivi o di conservanti"
Nestlé è tra i promotori, con Mondelez, Coca-Cola, PepsiCo, Mars e Unilever, del progetto riguardante l’adozione di un sistema di comunicazione a semaforo con bollini rossi, gialli e verdi, da apporre...
 
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Soci Soligo in assemblea, il latte “speciale” guida la crescita
Durante l’assemblea generale dei soci di Latteria Soligo sono stati presentati i positivi risultati di bilancio 2016 ed è stata deliberata l’entità del conguaglio ai soci stessi. Il fatturato si attes...
 
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Granarolo: il Gruppo CDP sottoscrive emissione obbligazionaria da € 60 milioni
Il Gruppo CDP ha sottoscritto un’obbligazione da € 60 milioni emessa da Granarolo, gruppo italiano leader nel comparto comparto lattiero-caseario. L’emissione, sottoscritta in parti uguali da Cassa de...
 
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Jogustival ha la sua Regina
In attesa di Jogustival, la festa dei 40 anni dello yogurt Mila, in programma a Sarentino (BZ) dal 9 all’11 giugno 2017, è stata eletta la Miss che rappresenta il volto femminile della manifestazione....
 

Approfondimenti

Strategie del latte e derivati
I consumi del latte e dei suoi derivati sono presi in esame da una rinnovata collaborazione fra industria e università. L’Associazione nazionale dei produttori lattiero caseari (Assolatte) e il Rem la...
 
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Il “fatto in casa” secondo cameo
Gruppo cameo – specialista nelle torte, nei dessert e nelle pizze, con sede a Desenzano del Garda (Bs) – chiude il 2016 mantenendo una buona redditività e conseguendo 248milioni di ricavi consolidati....
 
Biologico sulla cresta dell’onda
Il mercato dei prodotti biologici è quintuplicato in 15 anni fino a un volume di affari nel 2014 di 60 miliardi di euro (26 in Europa) secondo il rapporto 2016 “The World of Organic Agriculture” pubbl...
 
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Un mercato ad alta digeribilità
Le vendite di latte Uht delattosato sono incrementate del 13,5% in volume e del 9,1% a valore, secondo i dati Iri diffusi da Assolatte (At agosto 2016), per un giro d’affari di circa 235 milioni di eu...
 
Granarolo rimodella il business
Anche nel 2016 Granarolo ha messo il turbo. L’annuncio più recente risale a fine novembre, quando il gruppo si è aggiudicato, tramite asta competitiva, Pandea Dietetica, società operante nei segmenti ...
 
Arborea va oltre la regione
Compie 60 anni Cooperativa Latte Arborea, fondata nel 1956 sui territori da poco bonificati dalla riforma agraria del Campidano di Oristano. Solo un anno dopo la costituzione, l’azienda lavorava 7,8 m...
 
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Il più dolce business del mondo
ISM di Colonia, la fiera più grande del mondo per quanto riguarda l’offerta merceologica dedicata ai dolci e agli snack, quest’anno ha segnato il suo record quanto a numero di visitatori e di esposito...
 
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Latteria Sociale Merano, lo yogurt "made in Südtirol" fa crescere l'azienda
La Latteria Sociale Merano nasce nel 1954 e si specializza nella produzione di yogurt nel 1987, con l’obiettivo di proporre al mercato esclusivamente un prodotto di altissima qualità e innovativo. Il ...
 
Nestlé, 150 con qualche acciacco
Era il 1866 quando Henri Nestlé, un farmacista della cittadina svizzera di Vevey, inventò un alimento specifico per i bambini che non potevano essere allattati al seno: la farina lattea. Oggi, a dista...
 
Per Mantua miglioramenti in vista
Mantua Surgelati è “l’azienda storica del settore e la realtà più importante nella produzione di pizze surgelate” spiega orgogliosamente il sito aziendale. Il gruppo mantovano – con sede a Castelbelfo...
 
 
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