Travel retail
 

Notizie

Inaugurato il primo Chef Store sulla A14
Inaugurato da Chef Express, nell’area di servizio di Santerno Ovest, sulla A14 nel tratto tra Imola e Faenza, il nuovo market Chef Store, format innovativo destinato a essere gradualmente esteso anche...
 
Matilde Vicenzi alla Stazione Termini
Un temporary shop “La Pasticceria di Matilde Vicenzi” è stato allestito alla Stazione Termini a Roma in occasione dell’apertura della stagione estiva, destinato a rimanervi fino al 9 settembre. Presen...
 
Retailer Italia - Autogrill: sintesi dei risultati 2014
Nel 2014 i ricavi consolidati di Autogrill sono diminuiti a 3,9 miliardi di euro (– 0,9%, al netto cessioni negli Stati Uniti +1,6%) con un risultato netto da attività operative continuative di 37 mil...
 
Retailer Italia - Eataly: sintesi dei risultati 2014
Eataly sta continuando il suo impetuoso sviluppo. Attualmente opera con 29 ristoranti di cui 15 in Italia e 14 in cinque Paesi: nove in Giappone, due negli Stati Uniti, uno a Dubai, uno a Istanbul e u...
 
Retailer Europa Occidentale - LVMH: sintesi dei risultati 2014
LVMH ha incrementato le vendite 2014 a 30,6 miliardi di euro (+6%), con profitti da attività continuative per 5,7 miliardi (-5%). Le attività Selective Retailing hanno registrato vendite per 9,5 milia...
 
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D'Alba (Autogrill Italia): “Il rapporto con il territorio accompagna l'internazionalizzazione”
Eos, l’organizzazione per l’Export della Camera di commercio di Bolzano, in media partnership con Largo Consumo, in occasione del Simposio del Gusto, ha organizzato un workshop per celebrare i dieci a...
 
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Alessandra De Gaetano (Autogrill): “Con Slow Food abbiamo ripensato il modello di ristorazione”
"Abbiamo colto l'opportunità di passare dalla standardizzazione all'attrattività, da una logica industriale a una logica più artigianale. L'esito della collaborazione con l'ateneo creato dai fondatori...
 
Bistrot Autogrill anche in autostrada
Dopo il successo del punto di ristoro alla Stazione Centrale di Milano (5 milioni di fatturato annui) e l'apertura all'aeroporto di Düsseldorf, Autogrill si appresta a lanciare il format Bistrot in du...
 
La nuova foodcourt di Malpensa
Aperta la nuova foodcourt dell’aeroporto internazionale di Malpensa, frutto della collaborazione fra MyChef, Barilla, Ferrarini e Mutti. Passati i controlli per arrivare all’area degli imbarchi intern...
 
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Cirillo (Autogrill): “Cerchiamo il giusto mix tra esperienzialità e funzionalità”
"Per noi avere una redditività superiore a quella media media della gdo è un motivo di soddisfazione. Questi valori devono essere mantenuti e crescere in completa sinergia con il comparto ristorazione...
 

Approfondimenti

Centostazioni - Le Stazioni ferroviarie: concrete opportunità di business ed efficaci strumenti di comunicazione
Profili: La società sta trasformando 103 stazioni ferroviarie situate nelle principali città italiane in strutture moderne e decisamente interessanti sotto il profilo commerciale: un’ottima occasione ...
 
Uno spuntino prima del decollo
Aeroporti: Se da una parte le società di gestione dei principali scali aeroportuali italiani ce la stanno mettendo tutta per progettare servizi in linea con le tendenze in atto già da tanto tempo nel ...
 
Nuovi gusti in stazione
Ristorazione ferroviaria: Le stazioni ferroviarie italiane e straniere stanno trasformandosi in cuori pulsanti della vita cittadina, vere e proprie imprese a elevato potenziale economico. In particola...
 
Un boccone on the road
Ristorazione autostradale: Il .... si è concluso con un fatturato del mercato della ristorazione autostradale sulla rete Aspi pari a oltre ... milioni di euro, confermando, con un leggero incremento n...
 
Alcol: ecco le tabelle antistragi
Normative: Il Ministero della Salute ha imposto da settembre l’obbligo per tutti i locali di affiggere dei manifesti informativi sugli effetti dell’alcol. L’obiettivo è quello di prevenire le stragi d...
 
Pasto in corsa
Ristorazione: pari a .. mln di pasti serviti nel 2005 è la cifra italiana per il settore trasporti, settore in cui la crescita complessiva della ristorazione è penalizzata dall’importante flessione su...
 
Una fermata per il proprio bene
Sicurezza stradale: Alcuni sottolineano che una pausa permette di riprendere il viaggio ritemprati e con maggiore lucidità. Lo conferma una ricerca Censis. Per gli italiani la sicurezza è “un dovere” ...
 
Acquisti in corsa
Canali: Quali sono le richieste nei confronti delle aree di servizio e dei negozi annessi? Quali le insegne più note e quali gli atteggiamenti della clientela? Risponde la ricerca Nextplora ha condott...
 
Gruppo Cremonini - Il brand Chef Express, completamente ridisegnato, riunisce tutte le attività di ristorazione in concessione
I profili: Il lancio del nuovo marchio coincide con l’esigenza di una riorganizzazione delle attività nel settore, in particolare a seguito dell’acquisizione del controllo completo di Moto spa, second...
 
Free press all´arrembaggio
Il fenomeno della free press è presente con 3 quotidiani City, Leggo e Metro, alleati per entrare in Audipress. La stampa gratuita si sta evolvendo anche nel campo dei periodici: vedi il mensile “Rifl...
 
 
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