Surgelati
 

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E.On rinnova l’energia dei supermercati Fantinato
E.On e Fantinato group, marchio di Emmetre, hanno sottoscritto un accordo nell'ambito del progetto di ristrutturazione e rinnovo energetico dei supermercati Fantinato, affiliato Carrefour market, ubic...
 
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Novità Italpizza 12x30 mini formato alta qualità
Un impasto di farina di grano tenero, acqua, olio extra vergine di oliva, sale e lievito. Farciture di qualità e gustosi ingredienti di primissima scelta in superficie. Sono le novità Italpizza 12x30,...
 
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Nasce Italian Frozen Food Holding, polo dei surgelati made in Italy
«In questo particolare momento di mercato, il settore frozen a livello internazionale offre grandi opportunità di espansione e intendiamo coglierle realizzando a Genova una piattaforma nel campo dei s...
 
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Il cibo a domicilio in città viaggia su ruote
Al Salone Internazionale dei veicoli commerciali di Hannover, Lamberet, specialista dei veicoli frigoriferi, ha presentato la bicicletta frigorifero Kleuster Freegone Frigoline. Il veicolo ha tre ruot...
 
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STEF inaugura una nuova piattaforma del fresco
STEF, specialista europeo della logistica del freddo per tutti i prodotti agroalimentari e termosensibili, ha inaugurato lo scorso 10 ottobre una nuova piattaforma di 5mila metri quadrati interamente ...
 
Alimentari e beni di consumo, il fatturato delle aziende Univendita
Una galassia di 265 imprese in grado di generare complessivamente 3,6 miliardi di euro attraverso 520.000 addetti. Parliamo del settore della vendita diretta a domicilio. I dati provengono da un’indag...
 
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Nel catalogo Bofrost le Happy pappe surgelate
Bofrost, la più importante azienda italiana della vendita a domicilio di alimenti sottozero, presenta le pappe specifiche per lo svezzamento dei bambini in versione surgelata. Si tratta di Happy pappe...
 

Approfondimenti

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Evoluzione della pizza sotto zero
Secondo i dati IIAS, l’Istituto italiano alimenti surgelati, nel 2017 in Italia sono state consumate 91.500 tonnellate di pizza surgelata (12% in volume di tutti i surgelati): 77.500 tonnellate di piz...
 
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Temperatura controllata in modo naturale
Nella grande distribuzione organizzata la refrigerazione alimentare è una voce che pesa parecchio sulla bolletta, con un’incidenza di circa il 40% sui consumi energetici di un supermercato, oltre ad a...
 
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Soluzioni firmate Arneg per la refrigerazione in piccoli e medi negozi
Si chiamano Globo e Mini Booster: sono i due nuovi modelli di centrali transcritiche a CO2 per la refrigerazione commerciale proposti da Arneg e verranno presentati in occasione di ATMOsphere Europe 2...
 
Nel sottozero salute e convenienza
Occupano ormai un ruolo di leadership nel mercato alimentare perché sono pensati per esigenze diverse, facendo attenzione alla qualità delle materie prime e alla sostenibilità di filiera, con tempi di...
 
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Il valore cresce con la marca
Afronte di una diminuzione della superficie nazionale destinata alla pataticoltura, il settore registra un aumento della resa media, ottenuto grazie alla scelta di cultivar più efficienti. In crescita...
 
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Dalla farina al pane, la qualità delle referenze Dr Schär
La storia del Gruppo Dr. Schär inizia nel 1981 quando Ulrich Ladurner, presidente dell’azienda, acquista da Anton Schär, medico condotto di Innsbruck, il marchio Schär. Sotto la sua guida l’azienda vi...
 
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Pizzoli, leader delle patate in Italia
Pizzoli è la più importante realtà industriale italiana nel settore delle patate, leader nel mercato delle patate fresche e delle patate surgelate. Oggi Pizzoli possiede 2 stabilimenti industriali e u...
 
 
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