Sicurezza e tracciabilità alimentare
 

Notizie

UeDivietoUtilizzoInsetticidiAgricolturaApiMieleSicurezzaAlimentare21-05-2018.jpg
Divieto di utilizzo per tre insetticidi dannosi per le api
Gli Stati membri dell’Unione europea hanno approvato la proposta della Commissione europea che introduce il divieto di utilizzo all'aperto dei tre insetticidi neonicotinoidi più dannosi per le api (cl...
 
ProdottiDopFormaggiStagionatiLattieroCaseario.JPG
Cia su sequestri Prosecco e Parmigiano: mai abbassare la guardia
Gli ultimi sequestri effettuati dalla Guardia di Finanza dimostrano l’efficienza dei controlli, ma anche l’appetibilità del cibo italiano per il mercato illegale. Così la Cia-Agricoltori Italiani plau...
 
PackagingEtichetteEtichettaturaProdottiAlimentariNormativaColdiretti17-05-2018.jpg
Scattano le multe per le etichette “fake”
Scattano le multe per chi mente su caratteristiche e ingredienti degli alimenti sulle etichette. E’ quanto annuncia la Coldiretti in relazione all’entrata in vigore mercoledì 9 maggio 2018 delle sanzi...
 
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Il Comando Carabinieri per la Tutela agroalimentare a Cibus 2018
Con uno stand divulgativo, il Comando Carabinieri per la Tutela agroalimentare ha partecipato per la 1a volta a Cibus, la più importante manifestazione dedicata al prodotto agroalimentare nazionale, t...
 
AgricolturaProdottiTipiciMarcaBrandingAgroalimentareTracciabilitaFiliera.jpg
Nasce il marchio Prodotto di montagna
È stato presentato il marchio identificativo del regime di qualità "Prodotto di montagna". Il logo, realizzato dal Mipaaf, è verde con una montagna stilizzata e potrà essere utilizzato sui prodotti pr...
 
EtichettaturaAlimentareNormativaColdiretti.jpg
Coldiretti, stabilimento obbligatorio in etichetta
Scatta l’obbligo di indicare nell’etichetta degli alimenti, la sede e l’indirizzo dello stabilimento di produzione o di confezionamento. Lo rende noto la Coldiretti. Con l’obbligo arrivano anche sanzi...
 
UsoNeonicotinoidiCampoApertoInsetticidiAgricolturaSicurezzaAlimentare03-05-2018.jpg
Bandito l’uso dei neonicotinoidi in campo aperto
È finalmente arriva, dopo anni di battaglie, la decisione degli Stati membri dell’Europa di bandire l’uso dei neonicotinoidi in campo aperto. L’Efsa aveva più volte ribadito la pericolosità di tre pes...
 

Approfondimenti

Un salto di qualità in chiave 4.0
La prospettiva di una crescita del lattiero-caseario italiano è concreta, secondo l’Osservatorio Smart AgriFood del Politecnico di Milano presentato alle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona a ...
 
PesceItticiEtichettatura.jpg
L’etichettatura del pesce
Se fresco è pregiato e buonissimo, se non fresco o non adeguatamente conservato può faremolto,molto male. Stiamo parlando del pesce e delle tutele per l’acquiren-te/consumatore, che spesso ha difficol...
 
Indagine europea sulla contraffazione di vini e alcolici
Il fenomeno della contraffazione è da tempo al centro dell’attenzione dell’Unione europea: anche in termini analitici, versante di cui si occupa l’Osservatorio europeo sulle violazioni dei diritti di ...
 
MercatoGroceryEtichettaIndicazioneStabilimentoProduttivoNormativa.jpg
Lo stabilimento di produzione
Torna in Italia l’obbligo di indicare lo stabilimento di produzione in etichetta, attraverso il decreto legislativo n. 145 del 2017, pubblicato Gazzetta ufficiale il 7 ottobre scorso: 180 giorni di te...
 
Lactalis e neonati
Ottantatre Paesi coinvolti, per un totale di 12 milioni di scatole di latte in polvere per neonati richiamate dal mercato. Sono i numeri che sintetizzano lo scandalo che nei mesi scorsi ha travolto il...
 
ImballaggioTecnologieAlimentari.jpg
Industria alimentare 4.0
Produzione alimentare e innovazione: connubio non semplice da gestire. Da un lato un consumatore più esigente nelle scelte di acquisto; sul versante opposto le aziende che, pur disposte ad assecondarl...
 
GS1: controllo di filiera e prodotti tracciati fino in casa
GS1 Italy è un’associazione senza scopo di lucro che riunisce 35.000 imprese di beni di largo consumo, con l’obiettivo istituzionale di facilitare il dialogo e la collaborazione tra aziende, associazi...
 
 
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