Sicurezza e tracciabilità alimentare
 

Notizie

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Nuovo richiamo per San Benedetto
La catena di supermercati Sogegross ha annunciato il richiamo di due lotti di acqua San Benedetto per la presenza di un “odore non caratteristico”. L’acqua oggetto del richiamo è stata venduta in bott...
 
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C'è l'accordo di filiera tra Federgrossisti-Ica e Fipe
Più trasparenza delle relazioni tra torrefattori e pubblici esercizi: su questo si basa l’accordo tra la Federgrossisti – Ica (Federazione Nazionale Commercio alimentare all’ingrosso-Associazione Ital...
 
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Il falso bio finisce nel carrello di 6 italiani su 10
Il falso biologico alimentare colpisce sei italiani su dieci che, nell'ultimo anno, hanno messo nel carrello della spesa prodotti bio che fanno registrare un aumento del 15% nelle vendite. Lo rende no...
 
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Salumi e pelati: nuovi sequestri dei Carabinieri
I Carabinieri per la Tutela agroalimentare proseguono l’azione di monitoraggio e controllo della filiera. In Provincia di Bolzano hanno sequestrato 1.751 prodotti che evocavano in etichetta e nella pr...
 
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A Biraghi spa il premio Sardo 100%
"In uno dei momenti più bui per l’economia della pastorizia sarda ha avuto il coraggio e la lungimiranza di proporre un accordo di filiera etico garantendo una remunerazione equa ai pastori sardi" att...
 
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Una metodologia comune di prova dalla Commissione Ue
Il Centro comune di ricerca (Jrc), il servizio della Commissione europea per la scienza e la conoscenza, ha elaborato una metodologia comune per consentire alle autorità nazionali di tutela dei consum...
 
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Divieto di utilizzo per tre insetticidi dannosi per le api
Gli Stati membri dell’Unione europea hanno approvato la proposta della Commissione europea che introduce il divieto di utilizzo all'aperto dei tre insetticidi neonicotinoidi più dannosi per le api (cl...
 

Approfondimenti

MercatoMozzarellaBufalaCampanaProdottiTipiciTracciabilitaLattieroCaseari.jpg
Troppo allarmismo in Campania?
Un’area tra Napoli e Caserta, in cui rifiuti urbani e speciali sono stati abbandonati o bruciati in modo incontrollato: è questa la Terra dei fuochi, tristemente celebre ormai da diversi anni sulle cr...
 
MercatoProduzioneProdottiTipiciExportImportTracciabilitaFiliera.jpg
A salvaguardia del made in Italy
"Chapagetti” con “salsa pomarola” spacciati in Corea per un piatto di spaghetti alla napoletana. Stesso vale per gli “Spagheroni” in bella vista sugli scaffali dei supermercati olandesi, la “Zottarell...
 
Lidl: vergine o extravergine?
L'olio extravergine d’oliva deve guardarsi le spalle da pericolosi sosia autorizzati. Il Tar Lazio, sezione 1a, con la sentenza n. 567 del 2018, annulla la sanzione di 550.000 euro inflitta dall’Antit...
 
Un salto di qualità in chiave 4.0
La prospettiva di una crescita del lattiero-caseario italiano è concreta, secondo l’Osservatorio Smart AgriFood del Politecnico di Milano presentato alle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona a ...
 
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L’etichettatura del pesce
Se fresco è pregiato e buonissimo, se non fresco o non adeguatamente conservato può faremolto,molto male. Stiamo parlando del pesce e delle tutele per l’acquiren-te/consumatore, che spesso ha difficol...
 
Indagine europea sulla contraffazione di vini e alcolici
Il fenomeno della contraffazione è da tempo al centro dell’attenzione dell’Unione europea: anche in termini analitici, versante di cui si occupa l’Osservatorio europeo sulle violazioni dei diritti di ...
 
MercatoGroceryEtichettaIndicazioneStabilimentoProduttivoNormativa.jpg
Lo stabilimento di produzione
Torna in Italia l’obbligo di indicare lo stabilimento di produzione in etichetta, attraverso il decreto legislativo n. 145 del 2017, pubblicato Gazzetta ufficiale il 7 ottobre scorso: 180 giorni di te...
 
 
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