Notizie

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Prosciutto di San Daniele, +2% l'export nei primi sei mesi del 2019
Primo semestre del 2019 positivo per il Prosciutto di San Daniele, che sul fronte export verso Paesi UE ed extra UE, ha registrato un complessivo + 2% di prodotto esportato, rispetto allo stesso perio...
 
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Magri (Lactalis): “La funzione logistica è parte attiva del processo decisionale interno”
Il Gruppo Lactalis fattura oltre 18 miliardi di euro nel mondo e 2 in Italia, principalmente con i marchi Galbani e Parmalat in parti pressoché uguali, con circa 2.500 addetti ciascuna. Per Galbani le...
 
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Petroccia (Grandi Salumifici Italiani): “Crisi dell’ipermercato? Un’opportunità”
La crisi dell’ipermercato può diventare un’opportunità per chi ha bisogno di spazio per “comunicare” con il consumatore. «Per affermare il marchio all’interno del punto di vendita bisogna argomentare ...
 
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Parmacotto affida la propria comunicazione a The Ad Store
Parmacotto sceglie The Ad Store per la propria comunicazione. L’azienda alimentare leader nel settore dei salumi affida per via diretta all'agenzia italiana l’incarico di affiancarla nel percorso di r...
 
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Fratelli Beretta sbarca al Madison square garden
Il salumificio Fratelli Beretta sbarca in una delle arene più famose del mondo, il Madison square garden di New York, con un accordo pluriennale di sponsorizzazione. «Qui ci sono 1 milione di transiti...
 
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JacLeRoi firma il nuovo layout grafico del prosciutto Naturissimo di Fiorucci
Dopo il successo della nuova grafica dedicata al noto Guanciale, presentata in anteprima a gennaio durante Marca 2019, Cesare Fiorucci S.p.A. ha confermato JacLeRoi come agenzia creativa per lo svilup...
 
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Nas: maxi-sequestri di carne a Padova e Udine
Non si ferma il lavoro dei Nas, alle prese con le frodi alimentari. Le ultime indagini hanno portato i Nas di Padova al sequestro di 32 tonnellate di prodotti alimentari di origine animale, fra cui ca...
 

Approfondimenti

Citterio, ricavi in crescita
A livello nazionale, la produzione di salumi nel 2017 ha registrato un incremento dello 0,3% a 1,177 milioni di tonnellate, grazie sia a una leggera ripresa dei consumi interni sia a una crescita dell...
 
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Possibili turbative dalle materie prime
Dopo un 2017 soddisfacente – sia per quanto riguarda le crescite a volume, che quelle a valore – il 2018 non è stato altrettanto positivo per il comparto dei salumi, che ha visto tenere soprattutto il...
 
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Fratelli Beretta, i prodotti tipici del Made in Italy
Come per una grande storia, gli ingredienti di una grande salumeria sono le particolarità del territorio e il Gruppo Beretta può contare su 19 buone ragioni per essere la protagonista di un racconto f...
 
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Tutti in coda al banco
Salumi e formaggi al taglio, specialità locali, piatti pronti della tradizione italiana ma anche etnici dalle ricette molto elaborate. Anno dopo anno l’offerta del banco assistito della gastronomia ne...
 
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Mercato Italia, Agri-food sector: report on the state of companies
    Mercato Italia Agri-food Sector, supplement of Largo Consumo, returns. Written for the first time also in English, it addresses to the international buyers present at the italian fair Tutto Food (...
 
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Mercato Italia Agroalimentare: Rapporto sullo stato delle imprese 2019
Ritorna lo speciale Mercato Italia Agroalimentare, supplemento di Largo Consumo - redatto per la prima volta anche in lingua inglese, e destinato in questa veste linguistica alla distribuzione durante...
 
Verso un piano per Ferrarini
È scattata la corsa contro il tempo per salvare dal dissesto un gruppo che fino a poco tempo fa era conosciuto anche oltre oceano come una delle eccellenze del made in Italy. Bruno Bartoli e Franco Ca...
 
 
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