Ristorazione
 

Notizie

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A Molinari la distribuzione italiana di Rémy Cointreau
Molinari è il nuovo distributore per l’Italia dei marchi di Rémy Cointreau, gruppo leader nel mercato globale del vino e degli spirits che opera in oltre 150 Paesi nel mondo, con un fatturato di € 1.0...
 
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Wagamama apre a Milano centro
Wagamama si appresta ad aprire prima dell'estate il suo 1° ristorante nella città di Milano. La scelta dal brand specializzato in cucina asiatica è la centralissima via San Pietro all’Orto. Si tratta ...
 
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Decathlon è la migliore insegna del 2017
Milano, 8 novembre 2017 - Il mondo delle insegne della grande distribuzione ha atteso con ansia questa serata - svoltasi al NHow di Milano alla presenza di 170 iscritti - durante la quale sono stati c...
 
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Milano, segui la farfalla e arrivi da PASTA à GOGO
PASTA à GOGOTM è un ristorante di pasta take-away, una boutique di primi piatti di pasta fresca pronti in pochi minuti. Un brand innovativo che si propone di superare il concetto tradizionale del “man...
 
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La cena è servita...da un robot
Bear Robotics, startup di Silicon Valley, ha creato un robot in grado di servire pasti ai tavoli nei ristoranti. Il sistema robotico, soprannominato Penny, utilizza la tecnologia di auto-guida AI per ...
 
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Ikea studia il cibo del futuro
Con il supporto del laboratorio di ricerca danese Space10, Ikea sta studiando soluzioni inedite per servire cibo buono e accessibile che risponda a emergenze alimentari sempre più pressanti. Ed ecco n...
 

Approfondimenti

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Sagre sotto accusa
Ve ne sono di ogni tipo e per tutti i gusti e promettono di soddisfare curiosità e palati, anche tra i più sopraffini. Sono le sagre che, dal Nord al Sud, di stampo nazionale o d’oltreconfine, invadon...
 
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Verso menù a misura di celiaci
Secondo i dati dell’Associazione Italiana Celiachia (AIC) in Italia ogni anno si spendono 320 milioni di euro per prodotti gluten-free, di cui solo 215 dagli alimenti erogati per la terapia dei celiac...
 
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Old Wild West vince il premio Insegna dell'Anno 2017/18 nella categoria Ristorazione servita
Molte conferme e altrettante novità hanno caratterizzato la serata di gala, l’8 novembre a Milano, dedicata alla cerimonia di premiazione 2017 di “Insegna dell’anno Italia”. Giunto alla quarta edizion...
 
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Per una cucina efficiente
Quando si avvia un’attività di ristorazione, sia essa una pizzeria, un pub, un bar o un ristorante, occorre prestare particolare attenzione all’allestimento della cucina. Esso deve infatti soddisfare ...
 
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Buoni pasto e parti coinvolte
Il decreto sui buoni pasto, emanato dal Ministero dello Sviluppo economico il 7 giugno 2017, ed entrato in vigore il 9 settembre, è intervenuto fissando dei punti fermi su alcuni aspetti che storicame...
 
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L’Academy del cibo da strada
La ristorazione su strada è parte integrante della cultura del nostro Paese e del territorio italiano nelle sue variegate espressioni locali, simbolo di una tradizione molto antica e radicata nelle di...
 
MercatoEditoriaRistorazioneBarHorecaTempoLiberoFeltrinelliRedMilano.jpg
Red-Citylife tra cibo e cultura
Situato al termine di uno degli accessi alla food area del Citylife shopping district, il secondo dei tre RED aperti nella città di Milano è posto al fianco della vetrata che consente di avere la visi...
 
 
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