Ristorazione
 

Notizie

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Galleria Cavour accoglie il nuovo Emporio Armani Caffè
Giorgio Armani ha scelto uno spazio all'interno della storica Galleria Cavour di Bologna punto di riferimento per lo shopping di lusso internazionale, per il debutto del secondo Emporio Armani Caffè e...
 
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I migliori ristoranti d'Europa con un'app
Dal bistrot gourmand al blasonato tre stelle, Michelin porta sul web la guida dei ristoranti europei 2017: soluzioni per tutti i gusti e per tutte le tasche. La nuova app permette di scegliere in base...
 
RistorazioneCigierreOldWildWestPizzikottoInaugurazioniModena13-09-2017.jpg
Cigierre apre due ristoranti a Modena
Duplice apertura per Cigierre che il 21 giugno ha inaugurato a Modena la burger&steak house Old Wild West e la pizzeria di alta qualità Pizzikotto. Nei due locali, entrambi situati all’interno del cen...
 
RistorazioneCollettivaCIRFoodCentroCotturaMonterotondoMensaScuole11-09-2017.jpg
CIR Food inaugura un nuovo Centro Cottura
Ha aperto le porte il nuovo Centro Cottura CIR food a Monterotondo. Lunedì 5 giugno la nuova struttura sita nella zona industriale è stata inaugurata dal sindaco Mauro Alessandri, dall’assessore alla ...
 
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In Italia si spende un terzo del budget delle vacanze per il cibo
Circa un terzo della spesa di italiani e stranieri in vacanza in Italia è destinato alla tavola per consumare pasti in ristoranti, pizzerie, trattorie o agriturismi, ma anche per cibo di strada o spec...
 
RistorazioneDominosPizzaLIFEComunicazione07-09-2017.jpg
A LIFE la comunicazione di Domino’s Pizza in Italia
Al termine di una gara Domino’s Italia ha incaricato LIFE, l'agenzia guidata da Alberto Tivoli, come hub unico per le proprie attività di comunicazione per l’Italia. LIFE affiancherà Domino’s Pizza It...
 
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Al via il tour dell'Ape Hour di Soavegel
Soavegel, storica industria alimentare pugliese specializzata nel Frozen Food, promuove il tour estivo dell’Ape Hour: la famosa Ape car da street food pensata per la cottura e distribuzione dei prodot...
 
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Lo street food conquista Milano
Dalle arancine alla focaccia genovese, passando per i sapori israeliani e messicani: Milano apre le porte allo street food, con l’assegnazione di 50 licenze a furgoncini e apette, che per cinque anni ...
 
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Quando il food diventa sempre più fashion
Le strategie e il marketing dell'alimentare si stanno facendo più fashion. Per McDonald’s, che già nel 2015 aveva lanciato una linea di abbigliamento capsule con Colette, arriva un'altra collezione a ...
 
RistorazioneGruppoPentaFryChickenFranchisingStreetFood28-07-2017.jpg
Fry Chicken porta il suo franchising in Campania
Penta ha inaugurato il 19 maggio 2017 il primo Fry Chicken in Campania, un ristorante di 120 metri quadrati con 100 posti a sedere a Pomigliano d’Arco, cittadina alle porte di Napoli. «Lo street food ...
 

Approfondimenti

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Dossier Insegna dell'anno 2017: tutti i voti dei consumatori, categoria per categoria
La terza edizione di Insegna dell'Anno Italia si chiude con una crescita del 35% dei giudizi espressi dai consumatori, giunti quest’anno alla soglia dei 240 mila. Nove gli aspetti sui quali le insegne...
 
La tavola come forza del mall
Operatori della ristorazione e centri commerciali riconoscono di vivere in simbiosi: il successo e l’attrattività degli uni genera flussi per gli altri secondo la classica formula “win-win”. Da un lat...
 
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Autogrill vola in America
Negli anni Novanta, proprio mentre avveniva la privatizzazione e la quotazione in Borsa, Autogrill – nata mezzo secolo prima come stazione di ristoro per pochi automobilisti – ha iniziato ad allargare...
 
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Studenti in Autogrill
Nell’ambito del decreto legislativo 107/2015 della “Buona scuola”, Autogrill ha scelto di sostenere la formazione professionale dei ragazzi provenienti da alcuni istituti superiori italiani, lanciando...
 
Burger King, KFC, Domino’s Pizza
In tempi in cui si parla molto di tutela del made in Italy, di valorizzazione delle tante eccellenze enogastronomiche locali e mentre il consumatore è sempre più attento non soltanto alla qualità dei ...
 
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L’informazione a tutela del pubblico
La sicurezza alimentare è un tema importante, di grande interesse ma di non facile gestione poiché chiama in causa l’intera filiera alimentare. Su questo argomento si è espresso il regolamento Ue 1169...
 
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La nuova collezione Smartbox
Leader europeo nel mercato dei cofanetti regalo, Smartbox® focalizza sempre di più la sua strategia sui bisogni del consumatore, rilanciando la propria gamma con le novità della collezione 2016-2017: ...
 
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Il risto-retail secondo Autogrill
Unire vendita e consumazione è la nuova tendenza su cui punta, per stimolare all’acquisto, anche Autogrill. A illustrare che cosa vuole dire fare risto-retail e le soluzioni adottate dal leader nel se...
 
Sanzioni antitrust annullate
Nuova tappa nella battaglia che vede contrapposti l’Antitrust e le società di ristorazione: ad aprile il Tar del Lazio ha annullato il provvedimento sanzionatorio emesso un anno prima dall’Agenzia Gar...
 
Quanto valgono le stelle
Sono la Lombardia, la Campania e il Piemonte, a pari merito con il Veneto, le regioni più stellate d’Italia. Rispettivamente con 56, 37 e 36 ristoranti, queste quattro regioni si collocano al vertice ...
 
 
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