Ristorazione
 

Notizie

Prospettive di lavoro nel comparto horeca
A trainare l’offerta di lavoro in Italia sono l’horeca e il comparto dell’agricoltura, caccia, silvicoltura e pesca, con previsioni circa l’occupazione netta rispettivamente pari al +13% e al +9%. Il ...
 
Una manager alle PR di Just Eat Italia
Rafforzato il team marketing e comunicazione di Just Eat Italia che ha registrato l’ingresso di Viviana Marino nel ruolo di PR manager con responsabilità per quanto concerne il coordinamento e la gest...
 
Un miliardo di dollari nelle prepagate Starbucks
Oltre un miliardo di dollari è stato depositato dai clienti di Starbucks nelle carte prepagate emesse dalla celebre catena di caffetterie USA nel corso del primo trimestre 2016: una cifra superiore a ...
 
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Manna (Sebeto): "Essere italiani, quando si parla di alimentare, vuol dire possedere cultura del prodotto, esperienza di esecuzione, tradizione"
L’Osteria Francescana di Massimo Bottura nel ricevere il premio come migliore ristorante del mondo dal “The World 50 Best Restaurants”, ha offerto alla cucina italiana la grande opportunità di essere ...
 
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Insegna dell’Anno 2016-2017: ecco i vincitori
Molte le “new entries” dell’edizione 2016-2017 del premio - organizzato in Italia da Largo Consumo e Studio Seic-Orladini - sia tra i finalisti che tra i vincitori, alcune importanti riconferme: i “Pr...
 
Il prefisso gaelico esclusiva di McDonald’s
A McDonald’s il riconoscimento di un diritto esclusivo di denominazione commerciale, quello del prefisso gaelico “Mc” che da oltre 50 anni accompagna lo sviluppo e il successo mondiale della multinazi...
 
Vendita e ristorazione nel nuovo format Colorito
Megamark, il gruppo pugliese fondato dal Cavalier Giovanni Pomarico e attivo con 400 supermercati in Puglia, Campania, Molise, Basilicata e Calabria a insegna A&O, Dok, Famila, Iperfamila, Superò, Sun...
 
Concept multifunzione dove mangiare e lavorare
Ha aperto a Milano, al Bodio Center, il primo ZestEat, nuovo concept di ristorazione firmato Elior che nasce come moderno spazio multifunzionale pensato anche per chi ha necessità di lavorare, organiz...
 
Premio Birra Moretti verso la finalissima
La Fondazione Birra Moretti ha presentato i 10 giovani talenti italiani destinati a sfidarsi il 7 novembre alla finale del Premio Birra Moretti Grand Cru, la più importante piattaforma di talent scout...
 
A Rimini continua un format fieristico per il beverage vincente
Si chiama Beer Attraction e la terza edizione è in programma a Rimini dal 18 al 21 febbraio 2017. Dopo il grande successo della seconda edizione nel 2016, con 350 espositori e oltre 14.000 visitatori,...
 

Approfondimenti

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Più shopping con più ristorazione
In un centro commerciale l’attività di ristorazione svolge un ruolo molteplice: non solo quello di un’offerta finalizzata alla somministrazione di pasti da consumare fuori casa, ma anche di un luogo f...
 
Le principali aziende della ristorazione per ricavi: 2014-2013
L'analisi comparata delle imprese della ristorazione in Italia per ricavi vendite, variazione percentuale, utile/perdita in mgl di euro, numero di dipendenti, relativamente ai bilanci disponibili 2014...
 
Un business che fa gola
l food made in Italy incontra l’high tech ed è subito business. Dopo le applicazioni per smartphone dedicate alla ricerca dei ristoranti e alla condivisione di ricette, è ora la volta delle consegne a...
 
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Non più eccezione se si paga
Costituisce un fenomeno in forte crescita, soprattutto in grandi città come Milano e Roma, dove si sta dimostrando un'alternativa divertente e social alle forme della ristorazione classica e che piace...
 
A Bergamo un ristorante didattico
L’esperienza dell’Istituto alberghiero iSchool approda negli spazi della Domus Bergamo di piazza Dante con una proposta articolata che spazia tra show cooking e cooking lab l’iniziativa denominata “Ta...
 
Chiusa la vertenza su PizzaBo
Si è chiusa con un accordo consensuale la vertenza sindacale aperta dai 34 dipendenti di PizzaBo dopo la cessione da parte di Rocket Internet a Just Eat al cui seguito si era dimesso anche il ceo e c...
 
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Un Bistrot in autostrada
Il concept Bistrot di Autogrill è arrivato anche in autostrada, nell’area di servizio di Fiorenzuola d’Arda (PC). Sviluppato in collaborazione con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, pr...
 
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L’olio nel canale Ho.Re.Ca.
L’olio nel canale Horeca è un tema ancora sottovalutato da parte delle insegne della ristorazione, mentre le aziende produttrici di uno degli alimenti simbolo della cucina mediterranea e made in Italy...
 
Burger King® - L’Italia al centro di un importante piano di sviluppo
Burger King® ha inaugurato il primo ristorante in Italia, a Milano, nel 1999. Oggi, la catena è presente nel nostro Paese con ristoranti gestiti, per la maggior parte, in regime di franchising. Nel 20...
 
Manager per il fuori casa
Il Master in trade management del consumo fuori casa, organizzato da Luiss Business School, nasce per formare figure professionali che vogliano iniziare una carriera manageriale nella filiera del cons...
 
 
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