Notizie

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Etichettatura: Carrefour Italia prima nel progetto “100% Riso Italiano”
All’indomani della firma da parte dei ministri Martina e Calenda dei due decreti interministeriali per introdurre l’obbligo di indicazione di origine del riso in etichetta, Carrefour Italia rende noto...
 
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Coldiretti, crescono le importazioni di riso nel 2016
Il 2016 è stato l’anno del boom delle importazioni di riso straniero: +346% dal Vietnam, +34% dalla Thailandia, l’import ha raggiunto il record storico di 244 milioni di chili. I dati emergono dal dos...
 
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Tuttofood 2017, a Milano edizione ricca di novità
Grande attesa per l’edizione 2017 di Tuttofood, la fiera intenazionale del b2b dedicata al food & beverage, organizzata da Fiera Milano e in programma da lunedì 8 a giovedì 11 maggio. L’evento, di cui...
 
Un francobollo per i 160 anni di Riso Gallo
I 160 anni di Riso Gallo celebrati da un francobollo. Lo ha voluto il Ministero dello sviluppo economico che ha eletto l’azienda a emblema dell’eccellenza del sistema produttivo economico e agroalimen...
 
Il boom dei prodotti salutistici: la parola a La Gallinella
Per Mariuccia DeBernardi Direzione Commerciale La Gallinella: «Il cliente evolve verso il consumo di alimenti naturali e la nostra riseria, che utilizza solo riso italiano da filiera controllata, risp...
 
Valentina Scotti, amministratore delegato di Riso Scotti Danubio
Valentina Scotti, con precedenti esperienze in qualità di export manager di Riso Scotti Spa, è stata nominata amministratore delegato di Riso Scotti Danubio....
 
Monitorare la salute del riso con un’app
Il controllo della filiera del riso, verificando, direttamente in campo, lo stato di salute delle piantine nel corso della loro crescita: è quanto è reso possibile grazie alla app “’Pocket Farm” messa...
 
La pausa degli italiani secondo Riso Scotti
Rimane fondamentale interpretare le esigenze dei consumatori. Un punto su cui insiste Giorgio Notaro, direttore tecnico, responsabile R & S di Riso Scotti: «Le dinamiche di consumo variano in funzione...
 
Diritto d’autore a Gualtiero Marchesi
Gualtiero Marchesi, protagonista con Guido Rossi, suo ex collaboratore, di un insolito mock trial, un processo simulato, il 13 novembre alla Triennale di Milano. Al centro dell’evento, una delle famos...
 
Melotti, Preve e Tagliabue sono i nuovi consiglieri dell'Ente Nazionale Risi
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali ha provveduto alla nomina per un quadriennio del consiglio di amministrazione dell’Ente Nazionale Risi presieduto da Paolo Carrà. Sono stat...
 

Approfondimenti

Alla Riso Gallo ricavi in rialzo
È stato un 2015 decisamente positivo per Riso Gallo. La società di Robbio (Pavia), fondata a Genova nel 1856, è ora una spa con un capitale sociale di 8,09 milioni di euro, suddiviso in 8.090.010 azio...
 
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Il riso italiano è in pericolo?
Il riso resta a buon mercato, a differenza di quanto sta accadendo alla maggior parte delle altre materie prime agricole. Le quotazioni del future di riferimento mondiale al Chicago Board of Trade con...
 
Riso Scotti tra luci e ombre
Il 2014 è stato un anno di luci e ombre per Riso Scotti. Le attività del gruppo sono suddivise in cinque settori, il comparto risiero industriale, i “soffiati”, quello agricolo e infine i comparti de...
 
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Con il risotto si socializza
Quelli qui presentati sono i risultati di un’indagine personalmente condotta in rapporto alle abitudini alimentari dei giovani e sul consumo di riso. I dati sono stati raccolti tramite interviste a un...
 
Denominazioni senza incertezze
Ogni anno sono oltre 100 le varietà coltivate: questo numero è sufficiente a rendere evidenza di una realtà produttiva che non può continuare a essere disciplinata per la vendita mediante la pubblicaz...
 
Serenità in risaia
Riso: Lo scenario deve fare i conti con una congiuntura fatta di prezzi dei cereali in netto aumento, bolle finanziarie speculative, economie estere che evolvono e ambiscono a sopravanzare, condizioni...
 
Chicchi a prova di certificazione
L’ elevato livello qualitativo dei prodotti alimentari è un requisito senza il quale è difficile restare sul mercato, data la forte sensibilità dei consumatori rispetto a talune caratteristiche quali ...
 
Verso minori costi di produzione
Presentato lo scorso 23 ottobre al Complesso San Giuseppe dell’Università degli Studi del Piemonte Orientale a Vercelli, il progetto “Risinnova” – condotto da 12 strutture sotto il coordinamento del C...
 
Ricerca e sviluppo in chicchi
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Riso amaro
mercato del riso...
 
 
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