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L’agricoltura italiana primeggia in Ue
Con oltre 30 miliardi di euro correnti l'Italia è il primo Paese Ue per livello di valore aggiunto in agricoltura con l'ortofrutta, il vino e l'olio che costituiscono i principali settori del Made in ...
 
AgricolturaProdottiTipiciConsorziTutelaDisciplinariDi ProduzioneAicigAfidopNormativaIndicazioniGeografiche03-08-2017.jpg
Tempi troppo lunghi per le modifiche ai disciplinari di produzione
“Tempi eccessivamente lunghi e tortuosi per la registrazione delle modifiche ai disciplinari dei consorzi di tutela, che creano ai vari comparti produttivi difficoltà e oggettive perdite di opportunit...
 
Il food nell’export on line
L’e-commerce è un canale sempre più utilizzato per vendere all’estero alimentari made in Italy. L’Osservatorio Export della School of Management del Politecnico di Milano ha presentato i dati 2016 rel...
 
Mariangela Grosoli, presidente Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP
Il Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP ha nominato nuovo presidente Mariangela Grosoli, titolare dell’Acetaia Del Duca, a seguito delle dimissioni di Stefano Berni....
 
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Eataly, nuova apertura a Mosca
Eataly ha aperto un nuovo store a Mosca. «Una grande cassa di risonanza della cultura alimentare italiana», spiega il fondatore Oscar Farinetti. Si tratta del primo negozio del gruppo nel Paese, il se...
 
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Da Genova il pesto viaggia in cabina
Sono più di 500 i vasetti di pesto decollati nei bagagli a mano dei passeggeri in partenza dall’Aeroporto di Genova. Un traguardo raggiunto dopo appena 20 giorni dal lancio dell’iniziativa “Il pesto è...
 
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Amazon Prime Now, sbarcano i prodotti sardi
Amazon Prime Now continua ad ampliare la propria offerta delle eccellenze enogastronomiche regionali consegnate comodamente al piano 7 giorni su 7 per chi abita a Milano e in 46 comuni dell’hinterland...
 
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Chef Express con Filiera Agricola Italiana per promuovere i prodotti regionali
Si è tenuta nell’area di servizio Chef Express di Feronia (A1, Roma Nord) la prima degustazione di prodotti del territorio resi disponibili per i viaggiatori grazie all’accordo tra Chef Express e Fili...
 
Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano
Nicola Bertinelli, imprenditore ai vertici dell’Azienda Agricola Bertinelli di Medesano (PR), è il nuovo presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano, affiancato alla vicepresidenza da Guglielmo G...
 
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Isa sbarca sul web e vende i prodotti sardi online
È online la piattaforma e-commerce di Isa spa, impresa socia di Gruppo VéGé, e leader nella Gdo in Sardegna con una rete di oltre 400 punti vendita affiliati a insegne Nonna Isa, Dimeglio e Sidis. Il ...
 

Approfondimenti

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Eccellenza veneta garantita
Il rapporto 2014 prodotto dal centro studi del Consorzio di tutela del Conegliano Valdobbiadene presenta un distretto dinamico, che crea occupazione e rafforza l’identificazione del territorio con il ...
 
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Divulgatrici di cultura culinaria
L’Associazione Nazionale Cuoche a Domicilio è nata a Catania il 25 maggio 2011 da un’idea di Maria Elena Curzio, napoletana di origine e catanese di adozione, e grazie al sostegno del grande chef Genn...
 
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Simposio del Gusto 2015 - Qualità Alto Adige: i primi dieci anni di traguardi raggiunti e le nuove sfide del marchio
Eos, l’organizzazione per l’Export della Camera di commercio di Bolzano, in media partnership con Largo Consumo, in occasione del Simposio del Gusto ha organizzato un workshop per celebrare i dieci an...
 
Ministeri a difesa della tipicità
La prima campagna “Io sono originale” ha preso il via a giugno, promossa dalla Direzione generale per la Lotta alla Contraffazione del Ministero dello sviluppo economico - Ufficio Italiano Brevetti e ...
 
Molto più di un semplice condimento
Aceto e aceto balsamico: Considerato fino a un po´ di tempo da molti consumatori un semplice condimento per insalata o per pochi altri piatti, oggi l´aceto è riuscito ad affermarsi nel panorama culina...
 
Una fetta di qualità
Parmigiano Reggiano: sembra non passare mai di moda e sempre di più si consuma in diverse occasioni che vanno dal pasto allo snack. Il comparto cresce nel suo insieme, ma in Italia i consumatori vanno...
 
Portabandiera del made in Italy
Formaggio Grana: i consumi interni sono alti e difficilmente espandibili. L’aumento della presenza di immigrati nel nostro Paese non costituisce sempre un target raggiungibile, non solo per la scarsa ...
 
Il mondo dell´artigianato offre idee all´industria
Lievitati da ricorrenza: Il trend del mercato dei prodotti da ricorrenza, i rapporti con la distribuzione, il tasso d’innovazione sono stati solo alcuni dei temi sui quali Mercato&Imprese ha voluto se...
 
Difendere il posizionamento del prodotto tipico
Formaggi grana: Lotta all’agropirateria, ma non solo. La filiera del Grana Padano e del Parmigiano Reggiano è tesa a un maggiore sforzo di innovazione nei format, nella logistica e a possibili concent...
 
Pianificare la domanda
Mercato&Imprese ha preso lo spunto per fare con Bruno Brotto, direttore commerciale del gruppo Amadori, uno dei riconosciuti leader del settore, una disanima completa delle opportunità e delle risorse...
 
 
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