Pasticceria e Biscotteria
 

Notizie

Retailer Italia - Lindt & Sprüngli: sintesi dei risultati 2015
Lindt & Sprüngli ha una rete di 300 negozi di proprietà in tutto il mondo, tra cui negli Stati Uniti 25 punti di vendita a insegna Ghirardelli chocolate e quasi 40 Russell Stover. Nel 2015 il gruppo L...
 
In arrivo 100 shop in shop Caffarel
Caffarel, l’azienda piemontese controllata dal colosso svizzero Lindt & Sprüngli. punta al rilancio dopo un 2015 che ha assistito a un calo dei consumi di cioccolato e alla riduzione del numero di pun...
 
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Nestlé: mettere al centro il consumatore e lo shopper
Lo Smart Shelving System ha trovato applicazione nel “Consumer&Shopper Engagement Centre” che Nestlé ha realizzato due anni fa nella sede di Assago (Mi). Ne parliamo con Frederic Girard, corporate cus...
 
Primi biscotti Di Leo convertiti “palm oil free”
Prosegue il percorso intrapreso dal biscottificio Di Leo di Matera verso una produzione 100% senza olio di palma. Dopo la decisione, presa per ragioni sia nutrizionali che ambientali, l’azienda ha com...
 
Olio di palma via dai prodotti Esselunga
Scompaiono dagli scaffali i prodotti Esselunga a base di olio di palma: una scelta che già coinvolge la maggior parte dei biscotti, la totalità dei grissini e dei cracker e quasi tutte le confezioni d...
 
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Icam, continua il trend positivo dello storico marchio
Icam, azienda italiana di riferimento per la lavorazione del cacao e cioccolato di alta qualità, ha chiuso il 2015 con un fatturato pari a 135 milioni di euro con un incremento di quasi il 10% rispett...
 
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Ghiott, tradizione toscana certificata
Ghiott offre un’ampia gamma di prodotti della tradizione toscana: i Ghiottini, famosi cantuccini alla mandorla rivisitati anche nella versione con cioccolato fondente, i Brutti e Buoni croccanti, i Mo...
 
Colussi adotta Compass di Plannet per controllare le linee di produzione
L’azienda ha scelto Compass di Plannet per automatizzare e ottimizzare il controllo delle linee produttive sulle quali operano, su 3 turni, oltre 500 persone con qualifiche differenti. I principali ob...
 
A Ferrero la palma dei top spender
Con una cifra di 112,4 milioni di euro investiti in pubblicità Ferrero si è collocata in cima alla classifica dei top spender 2015, arrivando a superare Procter & Gamble (111,3 milioni) e Volkswagen (...
 
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Colussi si rinnova: più bontà, senza olio di palma
Il nuovo claim è solo una delle tante novità nel rinnovato mondo Colussi, il marchio di Colussi Group che dal 1911 rappresenta un pezzo storico della tradizione alimentare italiana. Dallo studio condo...
 

Approfondimenti

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Una tradizione che si rinnova
Le ricorrenze degli italiani sono da sempre scandite dal piacere della cibo e durante sia il Natale che la Pasqua sono i prodotti da forno a farla da padrone. Ricette fantasiose, ingredienti biologici...
 
Bauli - Profilo aziendale, prodotti, risultati commerciali e management
Punto di forza del Gruppo Bauli anche quest’anno è l’innovazione di prodotto, una costante che caratterizza l’azienda veronese che sa accogliere le esigenze del consumatore e dà dinamismo ai vari segm...
 
Deco Industrie - Profilo aziendale, prodotti, risultati commerciali e management
Deco Industrie ha brindato all’arrivo del nuovo anno con l’acquisizione del 100% della Packaging Imolese, specializzata nella produzione di deodoranti e cosmetici. La società, che opera nelle aree str...
 
Il lavoro secondo Barilla
Dal 2013 il Gruppo Barilla ha introdotto l’opportunità di lavorare da casa (o comunque fuori ufficio), a parità di condizioni retributive e assicurative e a parità di orario, attraverso tecnologie dig...
 
Netslé riparte da Perugina
Al 150° compleanno di Nestlé Italiana, è stato annunciato il progetto di riforma e rilancio di Perugina e, in senso più ampio, del settore confectionery per quanto riguarda le attività nel nostro Paes...
 
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Al traino della prima colazione
I dati relativi al mercato dei beni alimentari non sempre regalano cifre confortanti. Tra i comparti che resistono ci sono senza dubbio quelli legati al rito della colazione, al quale pare gli italian...
 
Nestlé, 150 con qualche acciacco
Era il 1866 quando Henri Nestlé, un farmacista della cittadina svizzera di Vevey, inventò un alimento specifico per i bambini che non potevano essere allattati al seno: la farina lattea. Oggi, a dista...
 
Bright Food dalla Cina all'Europa
Bright Food è un conglomerato industriale pubblico cinese che opera nei settori di food service, salse e condimenti, prodotti tipici e specialità. Composto da circa 20 aziende, con circa 80.000 dipend...
 
La visione sociale di Ferrero
Punta sulla persona e sul pianeta il VI Rapporto di responsabilità sociale d’impresa (CSR) del gruppo Ferrero. Il rapporto 2014, che è stato ufficialmente presentato a ExpoMilano 2015, riflette le att...
 
Ferrero verso nuove acquisizioni
Con la scomparsa a febbraio di Michele Ferrero, è iniziato un nuovo corso per Ferrero. Dopo mezzo secolo di crescita stand alone, l’azienda si sta aprendo a nuove acquisizioni e fusioni. Nonostante il...
 
 
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