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Notizie

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Perfetti Van Melle in cerca di una nuova strategia media
Secondo rumors di mercato si sarebbe aperta un'altra importante gara media, riguardante questa volta Perfetti Van Melle, la multinazionale nel settore delle caramelle e delle gomme da masticare, che s...
 
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Cioccolatitaliani, finanziamento da 5 milioni di euro da Interbanca
Circa 5 milioni di euro da Interbanca per finanziare lo sviluppo di Cioccolatitaliani, catena commerciale che ha avviato un format innovativo nel dolciario. Tramite la società controllante Gesa è stat...
 
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Da Lidl arriva il croissant creato su Facebook
Arriverà sugli scaffali dall’11 settembre in tutti i punti vendita di Lidl Italia il Croissant FANtastico che va ad arricchire la famiglia dei prodotti creati dagli utenti della pagina Facebook dell’i...
 
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Adacto firma la campagna social Spiagge Pulite di Sammontana
Adacto ha realizzato la digital campaign di promozione per la storica iniziativa Spiagge Pulite di Legambiente a cui quest’anno si è unita anche Sammontana attraverso un social contest che ha visto pr...
 
DolciariCaramelleGommeDaMasticareStrategiaMediaPubblicitaComunicazionePerfettiVanMelle30-08-2017.jpg
Perfetti Van Melle apre una gara media per l'Italia
Perfetti Van Melle, multinazionale nel settore delle caramelle e delle gomme da masticare, starebbe cercando un'agenzia a cui affidare strategia media e attività di planning & buying ora gestite inter...
 
DolciariCioccolatoFerreroVsDelhaizeNutellaOlioDiPalma30-08-2017.jpg
Nutella vince la battaglia sull’olio di palma
Ferrero vince la battaglia legale contro Delhaize per Nutella. La Corte d’appello di Bruxelles ha dato ragione al gruppo di Alba, capovolgendo la sentenza di primo grado, ed ha ordinato al gruppo dell...
 
PreparatiPerDolciPizzeSurgelateTorteDessertDolciariCameoRating28-08-2017.jpg
Cameo con il bilancio 2016 conferma il buon andamento degli anni precedenti
Il Gruppo cameo, azienda alimentare specializzata nella produzione e commercializzazione di torte, pizze e dessert, chiude il 2016 realizzando complessivamente 248 milioni di Euro di ricavi. Il Gruppo...
 
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Da Israele una nuova alternativa allo zucchero
In un momento storico in cui aziende e consumatori sono molto più attenti ai problemi di salute connessi all’alimentazione, sempre più persone sono alla ricerca di cibi e prodotti più salutari e con u...
 
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Il gelato di Grom è pronto per la grande distribuzione
Il gelato di Grom finisce in barattolo e sfida il colosso americano Haagen Dazs. Un primo passo verso la nuova era del gelato Grom era già iniziata qualche tempo fa, con la cessione del marchio a Unil...
 
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Nasce a Torino la prima pasticceria crudista
A Torino è nata la prima (forse l’unica?) pasticceria crudista presente sulla terra. Tutti i dolci vengono preparati con ingredienti di origine vegetale, ricorrendo a lavorazioni inferiori ai 42 gradi...
 

Approfondimenti

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Meno zucchero ma uguale dolcezza
La campagna contro lo zucchero e le sue calorie sta costringendo molti colossi del food a scendere a patti con la sempre difficile riformulazione dei prodotti, in modo da ridurre sensibilmente il cont...
 
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Il “fatto in casa” secondo cameo
Gruppo cameo – specialista nelle torte, nei dessert e nelle pizze, con sede a Desenzano del Garda (Bs) – chiude il 2016 mantenendo una buona redditività e conseguendo 248milioni di ricavi consolidati....
 
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Come valorizzare la produzione nazionale
Il mondo dello zucchero ha qualcosa da dire e intende esprimersi mettendo il luce le sue molteplici potenzialità. E’ quanto emerso lo scorso giugno all’assemblea dei soci COPROB, Cooperativa Produttor...
 
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L’artigianalità come attrazione
I dati presentati nel corso dell'ultima edizione del Sigep (Salone internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè) dimostrano che il numero di gelaterie artigianali è i...
 
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Il piacere di servirsi da soli
L’Italia è 1a in Europa per numero di macchinette di distribuzione automatica (vending machine) installate: oltre 800.000 tra uffici, pubbliche amministrazioni, scuole, ospedali e spazi pubblici (staz...
 
Coca-Cola taglia costi e calorie
Minori quantitativi di zucchero per quanto riguarda le bevande Coca-Cola, la quale ha anche varato un piano di taglio dei costi. È la nuova strategia adottata dal gigante di Atlanta, giustificata dal ...
 
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Quotazioni in calo
Con un ribasso arrivato a oltre il 40% dal picco quinquennale di 3.390 dollari per tonnellata registrato a dicembre del 2015, il cacao nel 2016 ha segnato una tra le peggiori performance borsistiche t...
 
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Gusti più naturali come punto di forza
In linea con i nuovi stili di vita orientati alla ricerca del benessere, con ricettazione corta, in cui trovano spazio ingredienti naturali in alcuni casi biologici, senza aromi, emulsionanti, coloran...
 
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Da commodity a brand
Su ogni tavola e in ogni pasto accompagna gli italiani senza la dignità che meriterebbe la sua reale importanza. Lo zucchero nazionale sceglie la riconoscibilità come fattore distintivo, passando dall...
 
MercatoCioccolatoCacaoDolciariProdottidaFornoIcamFatturatoVenditeUtiliRicavi.jpg
Per Icam tecnologia 4.0
La storia di Icam (Industria Cioccolato e Affini Morbegno), di proprietà delle famiglie Agostoni e Vanini che nel 2015 contava 310 dipendenti e un fatturato da 135 milioni di euro, di cui oltre la met...
 
 
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