Pasta e riso
 

Notizie

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A Vercelli nasce il riso 6+
Una varietà di riso potenziata per prevenire gli effetti dell’invecchiamento: questo l’obiettivo della sinergia nata tra imprenditori agricoli e un team di medici che hanno creare una nuova qualità de...
 
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Anche Assosementi e Compag nel protocollo per il grano duro
Assosementi e Compag sono i nuovi firmatari del protocollo di intesa per migliorare il grano duro italiano, siglato a dicembre scorso da Aidepi, Alleanza delle cooperative agroalimentari, Cia-Agricolt...
 
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Felicetti: un nuovo socio per lo stabilimento di Molina di Fiemme
Pastificio Felicetti accoglie per la prima volta un socio nel suo azionariato, per continuare a crescere e sostenere l’investimento di circa 28 milioni di euro necessario alla realizzazione del nuovo ...
 
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Riso della Valle del Po, nasce il Comitato per la Dop
Nasce il Comitato promotore per la denominazione di origine Riso della Valle del Po, cioè il futuro riso italiano di qualità con garanzia dell’origine geografica. Il primo tentativo è stato di Andrea ...
 
Impianto modello per Felicetti
Un nuovo polo produttivo, di ben 16.500 mq, a Molina di Fiemme, in provincia di Trento, si prepara a potenziare l’innovazione e la capacità produttiva di Pastificio Felicetti, specialista nella pasta ...
 
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Pasta bio Roscilli Zaffiri protagonista al Plma
Grande successo per il Gruppo Roscilli Zaffiri family company al Plma 2018, la fiera internazionale delle private label che si è tenuta ad Amsterdam il 29 e 30 maggio e che anche quest'anno ha richiam...
 
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Pasta integrale De Cecco qualità insuperabile ottenuta con un metodo unico
Una tradizione iniziata agli albori della produzione aziendale, ma commercializzata a partire dal 1986, prodotta con un metodo che è garanzia di qualità: la pasta integrale De Cecco è a base di semola...
 

Approfondimenti

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Invasi dalle varietà asiatiche
Le risaie italiane, un tempo tra i fiori all’occhiello dell’agricoltura nazionale, rischiano di restare a secco per sempre. E non certo per colpa della siccità. Sul banco degli imputati sono Paesi asi...
 
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Quale futuro per Pasta Zara?
Un terremoto, quello delle banche venete, che ha coinvolto anche una delle maggiori aziende alimentari italiane. Parliamo di Pasta Zara, 1° esportatore di pasta italiana nel mondo e 2° produttore dopo...
 
Un segmento in forte sviluppo
Una passione che contagia sempre più italiani (quasi il 53%) che, secondo una ricerca Doxa per Aidepi (Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane), la scelgono per gusto e perché sa...
 
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Le Stagioni d'Italia: Bonifiche Ferraresi sbarca in Gdo con il suo brand
Bonifiche Ferraresi, la più grande azienda agricola italiana per SAU (Superficie Agricola Utilizzata), è approdata in questi mesi sugli scaffali della Gdo con la sua linea di prodotti Le Stagioni d’It...
 
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Un piatto fra novità e tradizione
Pratica, versatile, creativa e al tempo stesso tradizionale, la pasta fresca ripiena riesce a soddisfare i bisogni dei consumatori, puntando sulla qualità delle materie prime, sulle ricettazioni e sul...
 
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Alla ricerca di un nuovo equilibrio
Prosegue la generale contrazione dei consumi della pasta secca nel nostro Paese, nel canale retail, mentre cresce la popolarità delle diete a basso contenuto di carboidrati. Le aziende produttrici cer...
 
Gli indicatori di Gallo e Scotti
Piccoli chicchi, grandi fatturati. Quelli dei big della produzione italiana, come Riso Scotti e Riso Gallo, che insieme a Colussi, titolare del brand riso Flora, secondo i dati IRI nel 2016 detenevano...
 
 
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