Pasta e riso
 

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Conti entra nella compagine azionaria di Alibert 1967
In Alibert 1967 entra un nuovo socio: si tratta di Fulvio Conti, attuale presidente di Telecom Italia ed ex amministratore delegato di Enel. Conti ha acquisito il 15% del capitale azionario dell'azien...
 
Fattori nuovo ad di De Cecco
De Cecco ha scelto il nuovo amministratore delegato, individuato in Francesco Fattori sulla base del modello di governance che prevede anche il mantenimento del ruolo di presidente in capo al Cav. Fil...
 
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Torna a ottobre Pasta world championship
Barilla presenta Pasta world championship, la competizione, giunta alla 7a edizione, tra 18 giovani cuochi under 35 per conquistare il titolo di Master of pasta. Si svolgerà a Milano il 24 e 25 ottobr...
 
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6+, il riso potenziato con selenio e iodio
Nasce nel vercellese 6+, un riso potenziato con selenio e iodio, ritenuti fondamentali per prevenire le patologie croniche legate all'invecchiamento, di cui i terreni europei sono poveri. Lo hanno bre...
 
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Gli agricoltori chiedono acqua tutti insieme e in un periodo concentrato
Gli agricoltori chiedono acqua tutti insieme e in un breve periodo concentrato. Questo in sintesi il problema che si trovano ad affrontare i consorzi irrigui. L’ingegner Roberto Isola, direttore di Es...
 
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Autogrill Ciao: nuove insalate di pasta firmate Marco Bianchi
Autogrill presenta, in collaborazione con Orogel, le nuove insalate di pasta integrale firmate da Marco Bianchi, food mentor e divulgatore scientifico per Fondazione Veronesi. Le 2 ricette, le casarec...
 
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Risaia piemontese: patrimonio da rivendicare
Si è tanto parlato del riconoscimento da parte dell’Unesco di Ivrea come Patrimonio mondiale dell’umanità. Ma il Piemonte potrebbe rivendicare anche la risaia, patrimonio naturale unico in Europa per ...
 

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Invasi dalle varietà asiatiche
Le risaie italiane, un tempo tra i fiori all’occhiello dell’agricoltura nazionale, rischiano di restare a secco per sempre. E non certo per colpa della siccità. Sul banco degli imputati sono Paesi asi...
 
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Quale futuro per Pasta Zara?
Un terremoto, quello delle banche venete, che ha coinvolto anche una delle maggiori aziende alimentari italiane. Parliamo di Pasta Zara, 1° esportatore di pasta italiana nel mondo e 2° produttore dopo...
 
Un segmento in forte sviluppo
Una passione che contagia sempre più italiani (quasi il 53%) che, secondo una ricerca Doxa per Aidepi (Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane), la scelgono per gusto e perché sa...
 
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Le Stagioni d'Italia: Bonifiche Ferraresi sbarca in Gdo con il suo brand
Bonifiche Ferraresi, la più grande azienda agricola italiana per SAU (Superficie Agricola Utilizzata), è approdata in questi mesi sugli scaffali della Gdo con la sua linea di prodotti Le Stagioni d’It...
 
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Un piatto fra novità e tradizione
Pratica, versatile, creativa e al tempo stesso tradizionale, la pasta fresca ripiena riesce a soddisfare i bisogni dei consumatori, puntando sulla qualità delle materie prime, sulle ricettazioni e sul...
 
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Alla ricerca di un nuovo equilibrio
Prosegue la generale contrazione dei consumi della pasta secca nel nostro Paese, nel canale retail, mentre cresce la popolarità delle diete a basso contenuto di carboidrati. Le aziende produttrici cer...
 
Gli indicatori di Gallo e Scotti
Piccoli chicchi, grandi fatturati. Quelli dei big della produzione italiana, come Riso Scotti e Riso Gallo, che insieme a Colussi, titolare del brand riso Flora, secondo i dati IRI nel 2016 detenevano...
 
 
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