Pasta e riso
 

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De Cecco si prepara alla quotazione
Il Gruppo De Cecco, azienda italiana attiva nel settore alimentare, in particolare nella produzione di paste alimentari secche ma anche di olio extravergine di oliva, sughi pronti e derivati del pomod...
 
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La filiera firma un protocollo d’intesa
Arriva un protocollo d'intesa per aumentare la produzione di grano duro. Lo firmano Alleanza delle cooperative alimentari, Confagri, Cia, Copagri, Aidepi, Italmopa. Un vero e proprio patto di filiera ...
 
Gli acquisti on line di alimenti secchi
A beneficiare dell’interesse crescente per gli acquisti on line non sono più soltanto alcuni settori, tra cui l’elettronica e il fashion, ma anche il mondo dell’alimentare e dell'health & care. In bas...
 
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Pasta De Cecco una produzione unica, una qualità ineccepibile
C’è un motivo se 10,4 milioni di famiglie italiane scelgono di portare la pasta De Cecco sulle proprie tavole. Più di uno, in realtà, ma tutto parte dal metodo di produzione, unico ed esclusivo: l’uti...
 
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Pietro Coricelli è “Eccellenza italiana”
La Fondazione Italia Cina ha insignito Pietro Coricelli del premio “Eccellenza italiana”: da tempo la storica azienda olearia italiana, guidata dalla 3a generazione della famiglia, diffonde i valori d...
 
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Agnesi ospita gli studenti Icif
Agnesi apre le porte del pastificio di Fossano (CN) agli studenti di Icif-Italian culinary institute for foreigners, la scuola di cucina italiana per stranieri fondata nel 1991, per diffondere la cono...
 
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Sial Paris 2018: settori e prodotti attesi
Al via i preparativi per Sial, il Salone internazionale dell’alimentazione che si terrà a Paris Nord Villepinte dal 21 al 25 ottobre 2018. Sul sito ufficiale www.sialparis.com le aziende possono già r...
 

Approfondimenti

Riso Scotti tra luci e ombre
Il 2014 è stato un anno di luci e ombre per Riso Scotti. Le attività del gruppo sono suddivise in cinque settori, il comparto risiero industriale, i “soffiati”, quello agricolo e infine i comparti de...
 
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Con il risotto si socializza
Quelli qui presentati sono i risultati di un’indagine personalmente condotta in rapporto alle abitudini alimentari dei giovani e sul consumo di riso. I dati sono stati raccolti tramite interviste a un...
 
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Fra tradizione e consumo veloce
Cogliendo il trend di ripresa dei prodotti a maggior contenuto di servizio, la pasta fresca ripiena ha chiuso bene il 2015 e affronta positivamente la nuova annata puntando un’offerta qualificata che ...
 
Gruppo Fini - Profilo aziendale, prodotti, risultati commerciali e management
L'impianto produttivo del Gruppo Fini a Ravarino (Mo) conta 20.000 mq, 5.000 dei quali adibiti al nuovo pastificio con tre linee di produzione più una linea pilota utilizzata come laboratorio di ricer...
 
Il lavoro secondo Barilla
Dal 2013 il Gruppo Barilla ha introdotto l’opportunità di lavorare da casa (o comunque fuori ufficio), a parità di condizioni retributive e assicurative e a parità di orario, attraverso tecnologie dig...
 
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Un alleato in cucina
Se un buon piatto di pasta fresca ha tutto il sapore della tradizione, ripieni e sughi sfiziosi sono un’ottima formula per soddisfare al meglio i gusti di famigliari e di amici, secondo quanto emerge ...
 
Denominazioni senza incertezze
Ogni anno sono oltre 100 le varietà coltivate: questo numero è sufficiente a rendere evidenza di una realtà produttiva che non può continuare a essere disciplinata per la vendita mediante la pubblicaz...
 
 
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