Pasta e riso
 

Notizie

Franco Buitoni, imprenditore e mecenate in ambito musicale
Si è spento a Perugia Franco Buitoni, appartenente alla nota dinastia industriale dei Buitoni e imprenditore a sua volta nelle imprese di famiglia, nonché mecenate in ambito musicale, attività che gli...
 
Guido Veronese, general manager di Pastificio Rummo
Guido Veronese, con significative esperienze in multinazionali del largo consumo, è il nuovo general manager di Pastificio Rummo in cui era entrato nell’autunno 2012 in qualità di direttore commercial...
 
Valentina Scotti, amministratore delegato di Riso Scotti Danubio
Valentina Scotti, con precedenti esperienze in qualità di export manager di Riso Scotti Spa, è stata nominata amministratore delegato di Riso Scotti Danubio....
 
Monitorare la salute del riso con un’app
Il controllo della filiera del riso, verificando, direttamente in campo, lo stato di salute delle piantine nel corso della loro crescita: è quanto è reso possibile grazie alla app “’Pocket Farm” messa...
 
Un nuovo modo di cucinare la pasta
Rivoluzionare il modo di preparare un buon piatto di pasta. E’ la proposta frutto della collaborazione tra Academia Barilla e Quomi destinata a superare i due principali ostacoli per una cucina gustos...
 
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Gruppo Fini, innovazione e comunicazione per rilanciare il brand
Una evoluzione tra innovazione e tradizione, quella iniziata fin dai primi mesi del 2015 e attualmente in corso per l’azienda Fini, marchio di pasta fresca emiliana dal 1912. Il forte dinamismo impres...
 
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Avesani: passione per la pasta con qualità, tradizione e innovazione
Una storia lunga oltre 60 anni: il Pastificio Avesani nasce a Verona nel 1951 dalla passione per il buon cibo, l’alta qualità degli alimenti, la cultura gastronomica e la volontà di offrire un prodott...
 
La pausa degli italiani secondo Riso Scotti
Rimane fondamentale interpretare le esigenze dei consumatori. Un punto su cui insiste Giorgio Notaro, direttore tecnico, responsabile R & S di Riso Scotti: «Le dinamiche di consumo variano in funzione...
 
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Superbrands POP Award 2016
È partita la seconda edizione del contest destinato a premiare la marca più amata dagli italiani: Superbrands Pop Award 2016, realizzato in collaborazione con Radio Italia e in partnership con CheBanc...
 
Pasta Zara punta sul pooling “green”
Anche Pasta Zara, tra i principali player del mercato italiano della pasta e primo tra gli esportatori nazionali del prodotto, ha rinnovato la propria collaborazione strategica con CHEP, una partnersh...
 

Approfondimenti

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Barilla e Whirlpool lanciano un nuovo modo di cucinare
Da sempre, Barilla è famosa in tutto il mondo come leader nella produzione e commercializzazione di pasta, sughi e prodotti da forno. Naturalmente, l’azienda ha saputo evolversi con i tempi, risponden...
 
Nestlé, 150 con qualche acciacco
Era il 1866 quando Henri Nestlé, un farmacista della cittadina svizzera di Vevey, inventò un alimento specifico per i bambini che non potevano essere allattati al seno: la farina lattea. Oggi, a dista...
 
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Chi spinge il Kamut
Khorasan Kamut® è il nome commerciale di una varietà di frumento che vanta proprietà salutistiche migliori rispetto a frumenti noti o ai frumenti per lo più utilizzati dall’industria alimentare. Si tr...
 
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Pasta per tutte le stagioni
La pasta fresca sembra resistere al calo dei consumi: i dati del primo semestre 2015 indicano un aumento dei consumi del 4%, per merito soprattutto dei segmenti di pasta ripiena e gnocchi, che rappres...
 
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Fra tradizione e innovazione
Anche la pasta secca all’uovo non è esente dalla crisi dei consumi; però le specialità in controtendenza mostrano come non si rinunci al legame con la tradizione, specie nei momenti conviviali. L’atte...
 
Armando De Angelis - L’azienda specializzata in pasta fresca all’uovo affida a Stef la gestione di magazzino e distribuzione
Nato come laboratorio artigianale dalla passione di famiglia, la Armando De Angelis srl è un esempio di imprenditoria italiana di successo: oggi l’azienda veronese conta due stabilimenti e produce ogn...
 
Adempimenti smaterializzati
“Campolibero”: un insieme di interventi che mirano a rilanciare l'agricoltura. “Campolibero” è contenuto nel Decreto Legge Competitività. Il più attuale degli appuntamenti con “Campolibero” cade il pr...
 
Barilla investe sui giovani
Sfamare il pianeta attraverso il sostegno a progetti innovativi riguardanti i temi della nutrizione e della sostenibilità è l’impegno del Barilla Center for Nutrition (BCFN) che mette al centro la sfi...
 
Verso minori costi di produzione
Presentato lo scorso 23 ottobre al Complesso San Giuseppe dell’Università degli Studi del Piemonte Orientale a Vercelli, il progetto “Risinnova” – condotto da 12 strutture sotto il coordinamento del C...
 
Il protocollo di Milano fa proseliti
Lanciato nel 2013 al Forum Internazionale del BCFN (Barilla Center Food & Nutrition), il “Protocollo di Milano” è stato presentato nella sua versione finale durante l’edizione 2014 dell’evento, il 4 d...
 
 
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