Pasta secca
 

Notizie

Il boom dei prodotti salutistici: la parola a Delverde
«Da anni Delverde – spiega l’amministratore delegato, Luca Ruffini – ha manifestato la sua vocazione nel segmento salutistico. Siamo stati precursori nel mondo della pasta integrale, lanciando la prim...
 
Franco Buitoni, imprenditore e mecenate in ambito musicale
Si è spento a Perugia Franco Buitoni, appartenente alla nota dinastia industriale dei Buitoni e imprenditore a sua volta nelle imprese di famiglia, nonché mecenate in ambito musicale, attività che gli...
 
Guido Veronese, general manager di Pastificio Rummo
Guido Veronese, con significative esperienze in multinazionali del largo consumo, è il nuovo general manager di Pastificio Rummo in cui era entrato nell’autunno 2012 in qualità di direttore commercial...
 
Un nuovo modo di cucinare la pasta
Rivoluzionare il modo di preparare un buon piatto di pasta. E’ la proposta frutto della collaborazione tra Academia Barilla e Quomi destinata a superare i due principali ostacoli per una cucina gustos...
 
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Superbrands POP Award 2016
È partita la seconda edizione del contest destinato a premiare la marca più amata dagli italiani: Superbrands Pop Award 2016, realizzato in collaborazione con Radio Italia e in partnership con CheBanc...
 
Pasta Zara punta sul pooling “green”
Anche Pasta Zara, tra i principali player del mercato italiano della pasta e primo tra gli esportatori nazionali del prodotto, ha rinnovato la propria collaborazione strategica con CHEP, una partnersh...
 
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Quality Award e Pet Award 2016, tutti i premiati
Dalle bibite alla pasta, ecco chi ha ricevuto il Quality Award 2016, il premio attribuito da 200 consumatori che, dopo i blind test sensoriali condotti in laboratorio, hanno valutato i prodotti in bas...
 
Smart working in Barilla
Un progetto di smart working lanciato da Barilla già nel 2013 coinvolge oggi circa 1.600 addetti in tutto il mondo, circa la metà di tutti i “colletti bianchi” della multinazionale in questo modo rius...
 
Barilla inaugura la sede di Chicago
Barilla inaugura la nuova sede dell’area Americas, nella cintura di Chicago. Il quartier generale oltre Oceano, articolato su 7.000 m3, è dotato, fra l’altro, di impianti pilota, cucine per prove e di...
 
Le mense scolastiche milanesi a Zini
Zini Prodotti Alimentari si è aggiudicata il bando di Milano Ristorazione per la fornitura di pasta surgelata nelle mense scolastiche cittadine. Ad avere giocato un ruolo chiave nell’assegnazione sono...
 

Approfondimenti

Adempimenti smaterializzati
“Campolibero”: un insieme di interventi che mirano a rilanciare l'agricoltura. “Campolibero” è contenuto nel Decreto Legge Competitività. Il più attuale degli appuntamenti con “Campolibero” cade il pr...
 
Barilla investe sui giovani
Sfamare il pianeta attraverso il sostegno a progetti innovativi riguardanti i temi della nutrizione e della sostenibilità è l’impegno del Barilla Center for Nutrition (BCFN) che mette al centro la sfi...
 
Il protocollo di Milano fa proseliti
Lanciato nel 2013 al Forum Internazionale del BCFN (Barilla Center Food & Nutrition), il “Protocollo di Milano” è stato presentato nella sua versione finale durante l’edizione 2014 dell’evento, il 4 d...
 
Più ricavi e marcini per Divella
Crescono ricavi, margini e utili. Il 2013 del gruppo Divella è stato positivo, con un aumento di tutte le principali voci di conto economico. E i soci festeggiano: l’utile di esercizio di 14,25 milion...
 
Barilla oltre la gaffe
Correva la fine di settembre 2013, quando Guido Barilla, intervistato alla trasmissione “La Zanzara” di Radio 24 faceva la sua, ormai antologica, dichiarazione sul concetto di famiglia tradizionale, n...
 
Il ruolo dell'acqua nella produzione pastaria
Anche se, come vedremo, quasi tutta quella che viene aggiunta scompare alla fine del processo produttivo con l'essiccazione, l'acqua è un ingrediente strutturante fondamentale per produrre la pasta. S...
 
Gruppo Barilla - L’azienda ottimizza i costi di marketing con la consulenza di Lowendalmasaï
Barilla ha affidato a Lowendalmasaï un progetto di ottimizzazione dei costi relativo alle spese e agli acquisti destinati all'area marketing. Sono state identificate 12 voci di spesa sulle quali agire...
 
Made in Italy ma con grano estero
È made in Italy o no la pasta, storico fiore all’occhiello tricolore, se viene prodotta usando grano importato dall’estero? Su questa domanda si è innescata la polemica che ha visto contrapposti Coldi...
 
L'etichetta secondo Barilla
Le aziende alimentari come Barilla competono su diversi piani per conquistare i consumatori, dalla qualità al gusto, fino all’impatto estetico dei loro prodotti. I clienti nei supermercati passano dav...
 
Colussi fa leva sulla tradizione
Con una previsione di fatturato netto 2014 di 444 milioni di euro, contro i 422 del 2013, il gruppo Colussi – nato nel 1911 dall’ingegno di Angelo Colussi, che fondò a Venezia un celebre forno per pan...
 
 
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