Notizie

Il successo newyorkese della cucina Rana
Rana, dopo l’apertura di uno stabilimento produttivo in Illinois, aveva inaugurato nel novembre 2012 il suo primo ristorante newyorkese, a Manhattan: investimento ingente, sia per l’allestimento del l...
 
Vendita in blocco dei beni appartenenti al Fallimento Industria Alimentare Mediterranea srl
Riceviamo e pubblichiamo: La vendita in blocco dei beni appartenenti al Fallimento Industria Alimentare Mediterranea srl, localizzata in Matelica (MC), comprende beni mobili, immobili e marchio per la...
 
A Giovanni Rana il Premio Museo Nicolis 2012
Riconoscimenti: A Giovanni Rana è stato assegnato il Premio Museo Nicolis 2012, riconoscimento all’eccellenza dell’imprenditoria veneta che ha portato nel mondo il meglio del made in Italy....
 
Walk in e i nuovi spot Pastificio Rana
Walk in si è aggiudicata la gara indetta da Pastificio Rana per i nuovi spot che andranno in onda in televisione. Dopo che l’agenzia Euro Rscg (oggi Havas Worldwide Milan), che in precedenza seguiva i...
 
Nascono i tortelli alla robiola
Due aziende storiche bresciane come il Pastificio Gaetarelli e i Caseifici Fratelli Zani hanno dato vita ai Robiolotti, una pasta fresca all’uovo ripiena di robiola, tipico prodotto del territorio. I ...
 
Lo Scoiattolo si ingrandisce con Quadrivio
Accadimenti aziendali: Quadrivio Sgr, private equity con oltre ... milioni di euro in gestione, specializzata nell’acquisizione di partecipazioni in medie imprese, ha completato il quinto investimento...
 
Rana ed Euro RSCG si dicono addio
Una collaborazione durata due anni e fatta di un lavoro “intenso e fruttuoso” si è da poca conclusa. È quella fra Euro RSCG Milano e il pastificio Rana. Secondo quanto dichiarato da Dario Mezzano, ceo...
 

Approfondimenti

Confronto sulla pasta fresca
Bilanci a confronto: Alibert, Italgnocchi, Pad, Raviolificio Lo Scoiattolo, Voltan, tutte aziende che hanno registrato nel .... incrementi più o meno significativi del volume d’affari. A livello di ma...
 
Viva - La strategia e gli obiettivi di un´azienda che intende tutelare e valorizzare il meglio dell´enogastronomia italiana
I Profili: La società nasce con il progetto: offrire a un consumatore attento e orientato alla qualità e alla tipicità un vasto assortimento di prodotti di alta gamma, declinati in tre distinti brand,...
 
Un ripieno di ottimismo e qualità
Pasta fresca ripiena: Il mercato della pasta fresca nell’anno .... è stato caratterizzato da un andamento molto positivo e ha dimostrato un forte e crescente interesse da parte dei clienti e dei consu...
 
Una sfida in punta di forchetta
Primi piatti: da una ricerca condotta da Nextplora emerge che il ..% dei consumatori italiani li sceglie per gusto e piacere e il ..% per un’alimentazione equilibrata e naturale. Tra le varie tipologi...
 
Fresca e ripiena anche il lunedì
Pasta fresca: da piatto tipico delle festività è divenuta un alimento a uso più continuativo e destagionalizzato; non rientrando negli acquisti quotidiani, è meno sensibile alla leva prezzo anche se, ...
 
Pasta fresca sotto cautela
Processi produttivi: La pasta fresca, ripiena o meno, dato il suo contenuto in acqua, è un prodotto molto sensibile, che richiede particolari cautele lungo tutto il processo produttivo, dal riceviment...
 
La percezione di naturalità non va sottovalutata
Surgelati: Al comparto sperimenta due tendenze, da un parte la crescita dei segmenti più maturi come i vegetali e l’ittico, dall’altra si contraggono i ricettati, il tutto in un quadro di consumi che ...
 
 
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