Pasta fresca
 

Notizie

Riceviamo e pubblichiamo: EuroRSCG rinuncia alla collaborazione con Rana
Euro RSCG, rinuncia alla collaborazione con Rana. Dario Mezzano, ceo di Euro RSCG Milano dichiara "Dal nostro punto di vista non ci sono più le condizioni minime e necessarie per lavorare con reciproc...
 
Le lasagne a prova di chef
Barilla ha presentato a tutti i professionisti della ristorazione le lasagne all’uovo emiliane Chef FoodService in una nuova confezione da ... g. Progettato per le esigenze degli chef in cucina, il nu...
 
Fatturato su per Lazzaroni
I celebri “Amaretti di Saronno” non temono la crisi. La D. Lazzaroni & C. del gruppo Saporitalia che li produce ha chiuso infatti il .. con un fatturato di circa .. milioni di euro, in crescita del .....
 
Pastificio Delverde rifà il look al sito
Il pastificio Delverde ha riposizionato la sua immagine digital. A firmare il restyling del sito corporate dell´azienda di Fara San martino è stata JackLeRoi, agenzia di comunicazione di Parma special...
 
Delverde Industrie Alimentari - Ecco le Ondine: le lasagne istantanee firmate Delverde
Focus: Nell’ultimo anno, Delverde ha destinato .. milioni di euro per l’adeguamento tecnologico delle linee produttive e di confezionamento nello stabilimento di Fara S. Martino e ulteriori .. milioni...
 
I progetti statunitensi di Rana
La strategia Rana si concentra sugli Stati Uniti, nuova frontiera della pasta fresca made in Italy. L’espansione oltreoceano sembra passare per la produzione direttamente in territorio americano, seta...
 
Nasce AIDEPI – Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane
Notizie in corso: Le Assemblee di AIDI (Associazione Industrie Dolciarie Italiane) e di UNIPI (Unione Industriali Pastai Italiani) hanno recentemente deliberato la fusione di queste Associazioni in un...
 
Nasce AIDEPI – Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane
27 dicembre 2010 – Riceviamo e volentieri pubblichiamo: Le Assemblee di AIDI e di UNIPI hanno recentemente deliberato la fusione di queste Associazioni in una nuova compagine che si chiamerà AIDEPI (A...
 
Un triennio positivo per Rana
Rana, gruppo specializzato nella produzione di pasta fresca, ha chiuso il .... con ...,. milioni di euro, il + .,.% sul .... e il +..,.% rispetto ai ...,. milioni del ..... Gli ultimi . anni sono stat...
 
Positivo il 2009 del gruppo Rana
Risultato pro forma pari a ...,. milioni di euro (+.,. rispetto al ....); Mol oltre ..,. milioni (+..,.%); utile operativo a ..,. milioni (+..,.%); utile netto a .,. milioni, in crescita del ..,.% ris...
 

Approfondimenti

Pasta fresca sotto cautela
Processi produttivi: La pasta fresca, ripiena o meno, dato il suo contenuto in acqua, è un prodotto molto sensibile, che richiede particolari cautele lungo tutto il processo produttivo, dal riceviment...
 
La percezione di naturalità non va sottovalutata
Surgelati: Al comparto sperimenta due tendenze, da un parte la crescita dei segmenti più maturi come i vegetali e l’ittico, dall’altra si contraggono i ricettati, il tutto in un quadro di consumi che ...
 
Più servizio, con pack e ricette innovativi
Pasta fresca ripiena: Le vendite di pasta fresca ripiena tendono a uniformarsi a livello nazionale, anche se le aree AcNielsen 1 e 2 continuano a esprimere i maggiori consumi. Franco Zanasi, president...
 
Suggestioni sotto zero
Analisi del packaging: Ormai da tempo la semiotica è applicata alle ricerche e alle analisi di mercato che consente di individuare e scomporre la struttura dei messaggi, identificando i diversi codici...
 
Un ripieno di innovazione
Pasta fresca: la pasta fresca, dalla fine degli anni Ottanta a metà degli anni Novanta, ha avuto un notevole sviluppo, con tassi di crescita annui del ..-..%. Negli ultimi dieci anni si è registrato u...
 
Sial D’Or – I Pensierini, pasta fresca ripiena pensata appositamente per i bambini
Gli Speciali tematici: Con la sua linea di pasta fresca ripiena denominata “Pensierini”, Buitoni ha confermato di saper individuare sempre nuovi bisogni e nuovi trend di consumo, offrendo soluzioni ch...
 
Efficienza in portafoglio
Mercato&Imprese ha si è fatto presentare un panorama del settore della pasta fresca ripiena da Franco Zanasi, presidente di Alibert, una delle aziende leader nel campo. Un calo dei consumi sembra esse...
 
Guardando ai piatti pronti
Mercato&Imprese ha interpellato Guido Martuscelli, category manager "frozen foods" della divisione Ice cream & frozen food di Unilever Italia. Il mercato del surgelato ha chiuso il 2005 con una cresci...
 
I principi della pasta
Qualità alimentare: Qualità alimentare: l´insistenza sulla qualità dei processi di lavorazione costituisce uno degli assi nella manica di questo comparto portabandiera del made in italy....
 
Unilever Italia - Findus: Una nuova brand vision e un nuovo approccio al consumatore
Le interviste: Eleonora Bindi è Trade & Customer marketing manager di Unilever Italia Div. Ice Cream & Frozen Food. L´azienda nel 2004 ha sviluppato nel settore surgelati un giro d´affari pari a circa...
 
 
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