Notizie

L’andamento della private label nei principali comparti agroalimentari
I prodotti alimentari a marchio del distributore continuano a essere particolarmente presenti nella spesa degli italiani. Lo confermano i dati 2016 di Plma (Private label manufacturers association), n...
 
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Antonio Amato, pasta fresca dal cuore mediterraneo
Da sempre alla ricerca della bontà e delle materie prime migliori, Antonio Amato presenta un nuovo e fresco capolavoro di semplicità: la pasta ripiena fresca e surgelata. Un impasto delicato, preparat...
 
I consumi di pasta con tonno
In base ai dati Ancit/Doxa, in Italia i consumatori totali di tonno in scatola ammontano al 94% della popolazione. I consumatori settimanali sono pari al 43%. Pratico e versatile, il tonno in scatola ...
 
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Milano, segui la farfalla e arrivi da PASTA à GOGO
PASTA à GOGOTM è un ristorante di pasta take-away, una boutique di primi piatti di pasta fresca pronti in pochi minuti. Un brand innovativo che si propone di superare il concetto tradizionale del “man...
 
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Surgital affida la comunicazione a Soluzione group
Surgital, impresa romagnola leader nella pasta fresca surgelata, affida a Soluzione group le attività di media relations e la gestione strategica della presenza on line sui principali social. Il team ...
 
Mercato prodotti tipici: il numero di paste alimentari
Le vendite di prodotti Dop e Igp rappresentano circa il 10% del fatturato dell’agroalimentare e la Gdo si conferma il più importante canale per la loro commercializzazione (oltre 50%). Stando al Rappo...
 
Il mercato della pasta italiana in Usa
In base ai dati divulgati dall’Us Department of commerce (elaborazioni Ice Ny), tra gennaio e aprile 2017 il valore dell’import di pasta italiana negli Usa è pari a 86.200.000 dollari, con una quota d...
 

Approfondimenti

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Un piatto fra novità e tradizione
Pratica, versatile, creativa e al tempo stesso tradizionale, la pasta fresca ripiena riesce a soddisfare i bisogni dei consumatori, puntando sulla qualità delle materie prime, sulle ricettazioni e sul...
 
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Un 2017 ricco di novità per il Gruppo Fini
Gruppo Fini è una società 100% italiana, nello specifico emiliana, titolare di due marchi: Fini, storico brand dell’alimentare nato a Modena nel 1912 e attivo da sempre nel settore della pasta fresca ...
 
Di Martino amplia l’offerta
Nel 1998 fatturava 12 miliardi di lire, cioè 6 milioni di euro, e oggi si posiziona a 150 milioni di ricavi consolidati, con l’obiettivo di raggiungere i 250 entro la fine del 2020. Si è distinta per ...
 
Le confezioni di ravioli e tortellini
Secondo dati Aidepi, primo polo associativo cerealicolo-dolciario rappresentante anche le industrie nazionali produttrici di pasta, i numeri 2015 del settore vedevano una produzione globale di 3.246.4...
 
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Mercato trainato dal “premium”
Il mercato della pasta fresca ripiena registra tassi di crescita, sia in rapporto al volume che in valore, superiori a quelli della media del largo consumo. Una tendenza che trova spiegazione nella ca...
 
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Le novità dello storico Gruppo Fini
Gruppo Fini è una società 100% italiana, titolare di due marchi: Fini, nota impresa alimentare nata a Modena nel 1912 e attiva da sempre nel settore della pasta fresca ripiena, e Le Conserve della Non...
 
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In aumento i consumi di ripiena
Il mercato alimentare ha mostrato nel 2016 segnali di ripresa, ma soprattutto di un cambiamento delle abitudini di acquisto dei consumatori. Dal recente Rapporto Coop 2016 Consumi e Distribuzione, al ...
 
 
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