Pasta e riso
 

Notizie

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La linea Free di Penny market
Penny market va incontro alla crescente domanda di prodotti salutistici e lancia la nuova linea a marchio Free. Si tratta di 14 referenze senza glutine e senza lattosio, già disponibili nei punti di v...
 
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Pastificio Granoro vince la sfida competitiva con gli incentivi di scopo
Pastificio Granoro, una delle più importanti realtà del settore del Sud Italia, ha fatto del sistema di premialità per obiettivi uno dei suoi punti cardine. Superati gli iniziali premi senza scopo, ci...
 
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Barilla sceglie ancora Number1
Number1 logistics group si occupa da quasi 20 anni di Barilla. L’azienda parmense leader italiana nella logistica integrata per i beni di largo consumo ha annunciato il rinnovo del contratto tra le du...
 
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Coldiretti e Camera di commercio in difesa del Carnaroli
Sotto il nome commerciale di Carnaroli possono essere legittimamente vendute anche altre varietà di riso. Per questo la Camera di commercio di Pavia, su proposta Coldiretti, ha lanciato il progetto “L...
 
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L’osteopatia entra in Barilla
Sono tre gli osteopati coinvolti nel nuovo progetto che Barilla ha lanciato in collaborazione con Cio, Collegio italiano osteopatia di Parma, per i propri dipendenti. 450 lavoratori sui quali saranno ...
 
Doppia release per Granarolo
Da Granarolo due nuovi siti on line: Pastificio Granarolo (www.pastificiogranarolo.it) e I Maestri del Latte (www.imaestridellatte.it). Il primo, completamente rinnovato nella grafica e nella user exp...
 
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I controlli dell’Ente nazionale risi
Stop ai risi d’importazione che non tutelano la salute del consumatore italiano. L’Ente nazionale risi ha ottenuto dal Ministero delle politiche agricole l’autorizzazione a intensificare gli accertame...
 
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Linea bio Sarchio: pack 100% biodegradabile e materie prime italiane
Sarchio, dal 1982 punto di riferimento di un’alimentazione sana e naturale, presenta la nuova linea di pasta: 13 diverse proposte biologiche, da materie prime italiane, in un packaging che rispetta la...
 
Barilla: Le potenzialità della digitalizzazione
«Molti dei temi trattati nell’incontro sono problematiche comuni e la condivisione è sempre un valore», osserva Manuel Mariani, quality food safety Italia del Gruppo Barilla, azienda familiare nata ne...
 
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Dall’Olanda arriva la pasta a base di alghe
Si chiama Seamore ed è un’azienda olandese, fondata da Willem Sodderland, che produce pasta con le alghe irlandesi. “I sea Pasta”, “I sea bacon” sono solo alcune delle specialità dell’azienda. Secondo...
 

Approfondimenti

Di Martino amplia l’offerta
Nel 1998 fatturava 12 miliardi di lire, cioè 6 milioni di euro, e oggi si posiziona a 150 milioni di ricavi consolidati, con l’obiettivo di raggiungere i 250 entro la fine del 2020. Si è distinta per ...
 
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Bonifiche F.si, Maccarese, Genagricola
Gli andamenti climatici, in grado di provocare gravissimi danni nei campi, e il protrarsi del calo dei prezzi all’origine, finiti in molti casi al di sotto dei costi di produzione, continuano a metter...
 
Le confezioni di ravioli e tortellini
Secondo dati Aidepi, primo polo associativo cerealicolo-dolciario rappresentante anche le industrie nazionali produttrici di pasta, i numeri 2015 del settore vedevano una produzione globale di 3.246.4...
 
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Come produrre dei buoni spaghetti
Occorre avere specifiche competenze di tipo tecnico produttivo, con particolare attenzione per quanto riguarda efficienza operativa, controllo di gestione, produttività; in più, leadership naturale, c...
 
Alla Riso Gallo ricavi in rialzo
È stato un 2015 decisamente positivo per Riso Gallo. La società di Robbio (Pavia), fondata a Genova nel 1856, è ora una spa con un capitale sociale di 8,09 milioni di euro, suddiviso in 8.090.010 azio...
 
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Aidepi contro l’origine del grano
Il consumatore si dimostra sempre più esigente in termini di informazioni sui prodotti che acquista, soprattutto sulla loro origine, ancora di più se si tratta di cibo. Finora, però, l’alimento italia...
 
Mataluni, Novelli, Rummo
Olio Dante, Pasta Rummo e gruppo Novelli, tre aziende alimentari che, per motivi diversi, hanno in comune un percorso simile: accordo di ristrutturazione dei debiti e riorganizzazione aziendale. Mosse...
 
Lo smart working secondo Barilla
Secondo una recente indagine di Eurofound e dell’Organizzazione mondiale del lavoro, l’Italia è ultima in Europa per diffusione dello smart working. La media Ue si attesta al 17%, ma con grandi discra...
 
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Mercato trainato dal “premium”
Il mercato della pasta fresca ripiena registra tassi di crescita, sia in rapporto al volume che in valore, superiori a quelli della media del largo consumo. Una tendenza che trova spiegazione nella ca...
 
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Le novità dello storico Gruppo Fini
Gruppo Fini è una società 100% italiana, titolare di due marchi: Fini, nota impresa alimentare nata a Modena nel 1912 e attiva da sempre nel settore della pasta fresca ripiena, e Le Conserve della Non...
 
 
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