Pane e sostitutivi
 

Notizie

Due specialità da Barilla
Due novità da Barilla destinate ad arricchirne la proposta al mercato nazionale. La prima è “CucinaBarilla” che si inserisce nell’ambito delle specialità dedicate ai prodotti da forno. Si basa infatti...
 
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Crich - una storia di bontà anche bio
Forte di più di un secolo di storia, oggi Crich, affidata alla famiglia Rossetto, è impegnata in un ambizioso piano di sviluppo, finalizzato a migliorare la qualità e l'efficienza produttiva, tramite ...
 
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NutriSì - porta in Gdo nuovi biscotti 100% vegetali
NutriSì, marchio toscano specializzato nel senza glutine e nelle intolleranze alimentari, da aprile 2015 lancia in GDO tre nuove linee che oltre ad essere senza glutine presentano particolari caratter...
 
Stop di Colussi all'olio di palma
Via l'olio di palma dai prodotti a marchio Misura, di proprietà del gruppo Colussi, che ha così deciso di dare un ulteriore forte segnale al mercato della vocazione sperimentale sotto la cui insegna è...
 
Senza glutine ma da farina di frumento
Una novità presentata da Giuliani è destinata a segnare il passaggio a una nuova generazione di prodotti senza glutine. E’ Bontà di Pane della linea Giusto Sapori Tradizionali, un pane senza glutine o...
 
Asta a sorpresa per la Barbero
Conclusa a fine anno la travagliata vicenda della Barbero spa, azienda specializzata in prodotti da forno dichiarata fallita dal Tribunale di Alba nel giugno 2013. Dopo il temporaneo passaggio di cons...
 
L'aperitivo al centro di una campagna Facebook
Relazioni digitali: La Bottega di Olivia & Marino, brand Pavesi, ha scelto Facebook come piattaforma esclusiva per promuovere i propri prodotti insieme a uno dei momenti più “social” della giornata, l...
 
Perché Gastaldino non è il vero grissino torinese
I grissini Gastaldino, in quanto preparati con oli vegetali, non possono essere classificati come veri “torinesi”. A darne una spiegazione è l’avvocato, esperto di diritto alimentare, Dario Dongo, int...
 
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Gianni (Barilla): "Esiste il marketing di un mondo sempre più digital"
«Il primo cambiamento è avvenuto agli inizi del 2009 e nel 2012 – ha spiegato Alessio Gianni, global director social media & digital marketing –: il digital è stato spostato sotto il marketing inizian...
 
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Pula (Colussi): "Abbiamo riorganizzato le aree di business"
Giovanni Pula, direttore logistica di Colussi, ha raccontato che il gruppo «con l’obiettivo di una più razionale gestione degli ordini, è partito da un iniziale processo di apertura fra le diverse fun...
 

Approfondimenti

Fette nuove dal gusto antico
Può sembrare strano ma il più umile degli alimenti, il più comune e antico è in realtà il più nobile, il più esaltato e decantato. Stiamo parlando del pane, un alimento consumato in tutto il mondo e c...
 
Sial 2014 - Ecco la selezione italiana per il World Tour Award: un premio ai prodotti in linea con i trend di consumo mondiale
In occasione del suo 50° anniversario, il Salon International de l’Alimentation di Parigi (19-23 ottobre 2014) ha “mandato in soffitta” il Sial d’Or – premio attraverso il quale una giuria composta da...
 
Autogrill - Il nuovo panino Fattoria completa con successo l’operazione vintage “Grandi Classici”
Autogrill ha rilanciato nei mesi scorsi il mitico panino "Fattoria", uno dei must della catena di ristorazione on-the-go degli Anni 80/90. L’iniziativa rientrava nell’operazione “Grandi Classici”, una...
 
Multate Danone, Colussi, Galbusera
Pubblicità ingannevole: L’Antitrust ha sanzionato con una multa da ....... euro per pubblicità ingannevole tre big dell’industria alimentare: Danone, Colussi e Galbusera. Per quanto riguarda la multin...
 
Gli italiani ritornano al mattarello
Farine: La crisi economica ha indubbiamente avuto gravi ripercussioni sulle scelte delle famiglie: se da un lato le rinunce sono state molte, dall’altro bisogna osservare che il tempo libero è sempre ...
 
Revamping tra i freschi
Pane e Gdo: Un concetto che ricorre nella mente degli operatori del settore della grande distribuzione organizzata riguarda senza dubbio l’individuazione degli elementi, materiali e immateriali, in gr...
 
Innovazione fra i chicchi
Riso: Fra le commodity, una negli ultimi anni sta “cambiando pelle”: è il riso, che si sta adeguando a nuovi stili di vita e abitudini alimentari. Circa i consumi i dati parlando di vendite superiori ...
 
Le nuove forme del pane
Pane industriale: Una volta, a chi non aveva tempo di acquistare quotidianamente il pane fresco del forno ed era alla ricerca di un’alternativa da potere conservare per più giorni non restava che reca...
 
Cosa finisce nel nostro piatto
Abitudini alimentari: Si potrebbe pensare che la crisi abbia indotto gli italiani a mangiare meno e peggio, ma non è così: per quanto la minore disponibilità di reddito e l’incertezza sul futuro abbia...
 
Un pack impattante per le piadine
Con il lancio della nuova gamma di piadine Loriana, Deco Industrie vuole offrire ai suoi consumatori un prodotto di massima qualità, genuaino, gustoso e in grado soprattutto di soddisfare le esigenze ...
 
 
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