Pane e sostitutivi
 

Notizie

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Un secondo Bistrot glorious café a Milano
Diesel e Autogrill proseguono nello sviluppo di un nuovo concept dedicato alla ristorazione, il Bistrot glorious café. Dopo l'apertura di Milano San Babila, Diesel replica lo stesso format nella locat...
 
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Quality food group rinnova i laboratori
Quality food group si affida a Labozeta, società romana specializzata nella progettazione e costruzione di laboratori scientifici, per l’allestimento dei nuovi laboratori di controllo e qualità dello ...
 
"Il mio Prodotto del Cuore 2018", vincitori di categoria: GrissinBon
"Notavo che sono stati premiati prodotti o idee innovative, mentre il nostro è un prodotto che da 25 anni è sul mercato: trovare che questa longeva presenza sia recepita anche dal consumatore in modo ...
 
Galbusera e Tre Marie scelgono Cross channel projects
FM Logistic, gruppo attivo nello sviluppo di soluzioni per la logistica, presente in 13 Paesi, ha recentemente lanciato in Italia Cross channel projects, una soluzione per la gestione delle vendite on...
 
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“Gli Irresistibili”: Citterio esce dal frigo
Citterio lancia i suoi snack “on the go”, capaci di conservarsi fuori dal frigorifero. I nuovi prodotti nelle versioni ambient fanno parte della linea “Gli Irresistibili”, da consumare in qualunque mo...
 
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La nuova digital strategy di Molino Spadoni
Molino Spadoni, storico marchio di farine per pasta, preparati per pane, miscele per torte e pizze, farine speciali, biologiche, macinate a pietra e integrali, ha deciso di definire una nuova strategi...
 
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Farine Molino Cosma tradizione, alta qualità e professionalità a 360°
Una tradizione antica, una passione che affascina, una grande professionalità e un ampio ventaglio di farine di alta qualità. In due parole, Molino Cosma, realtà familiare dalle radici antichissime, a...
 

Approfondimenti

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Panificatori contro la Gdo
Diverse sono le istruttorie avviate dall’Autorità garante della Concorrenza e del mercato, coadiuvata dai militari della Guardia di Finanza - Nucleo speciale Antitrust, nei confronti delle principali ...
 
Barilla migliora e si espande
Barilla investirà 1 miliardo di euro in cinque anni per migliorare e ingrandire i propri stabilimenti, di cui circa la metà in Italia. Il 60% sarà indirizzato su competitività e sostenibilità attraver...
 
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L’Italia macina ancora
Secondo i dati Federalimentare, per quanto riguarda la produzione alimentare, il 2017 ha segnato un aumento dell’1,7% sull’anno precedente, portando il settore al livello di produzione del 2007, ultim...
 
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Un mercato ampio ed efficace
«Il successo della variante salutistica è emblema della ormai consolidata sensibilità del pubblico rispetto al tema benessere – sottolinea l’Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italia...
 
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Un pane fresco per ogni regione
Sei sicuro di avere comprato del pane davvero fresco? Dipende dalla regione in cui lo hai acquistato. Nel momento in cui scriviamo questo articolo manca infatti una normativa nazionale che definisca e...
 
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Dalla farina al pane, la qualità delle referenze Dr Schär
La storia del Gruppo Dr. Schär inizia nel 1981 quando Ulrich Ladurner, presidente dell’azienda, acquista da Anton Schär, medico condotto di Innsbruck, il marchio Schär. Sotto la sua guida l’azienda vi...
 
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Alimenti integrali in crescita
È necessario aumentare il consumo di cereali integrali nell’ambito delle abitudini della dieta quotidiana: l’appello in questo senso è quello proveniente dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS...
 
 
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