Olio di oliva
 

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Zucchi (Assitol e Oleificio Zucchi): "La posizione di Assitol sulla cosiddetta etichetta a semaforo è totalmente negativa”
I profili nutrizionali decisi anni fa dalla Ue, varati successivamente dalla Gran Bretagna attraverso le cosiddette etichette a semaforo e rimessi recentemente in discussione dalla stessa Ue, distingu...
 
Giovanni Zucchi, presidente e Andrea Carassi, direttore di Assitol
Al vertice di Assitol è stato riconfermato alla presidenza Giovanni Zucchi, mentre alla direzione, al posto di Claudio Ranzani, è subentrato Andrea Carassi....
 
A giugno continua la discesa
Ismea rende noto che l'indice dei prezzi agricoli si è attestato, nel mese di giugno, a 105,8 (base 2010=100), registrando una flessione del 2,1% su base mensile e del 3,7% su giugno 2015.   L’indicat...
 
Fonte di garanzia e affidabilità per il consumatore
Conserve Italia è la prima industria conserviera in Italia e per il suo direttore assicurazione qualità, Enrico Barone, «L’etichetta è la carta d’identità del prodotto. In essa sono racchiuse tutte le...
 
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Si attenua la tendenza flessiva dei listini agricoli
Ismea sottolinea una ripresa, a maggio, dei listini agricoli dopo il picco negativo di aprile. L’indice dei prezzi agricoli alla produzione si è attestato a 108,3, facendo registrare un incremento del...
 
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Sprayleggero, l'innovativo olio extra vergine spray
Già apprezzato e distribuito in oltre 25 Paesi nel mondo con il marchio Fratelli Mantova 1905 e in Private Label, Sprayleggero, l’olio extra vergine di oliva in formato spray che ha ottenuto il premio...
 
Il nuovo Atlante dedicato agli Oli
Dopo il successo dei volumi dedicati a pane, pasta, formaggi, salumi, ma anche conserve, erbe, grappe e liquori, ecco un nuovo capitolo dell’Atlante dei Prodotti Tipici: si parla questa volta di Oli. ...
 
Il Classico Monini in versione fuori casa
Una novità annunciata come una vera rivoluzione nell’ambito dei consumi fuori casa. Viene da Monini, l’azienda spoletina che detiene il primato dell’extravergine di oliva più venduto in Italia con il ...
 
Il punto sull’import
Dalle elaborazioni Ismea su dati Istat relativi ai primi 10 mesi del 2015 emerge che è cresciuto il ruolo di Grecia e Tunisia tra i Paesi fornitori di olio di oliva dell’Italia, con un quantitativo im...
 
Mangiagalli (Carapelli Firenze): "Occorrerebbe attribuire un maggiore ruolo strategico alla logistica"
Per Raffaella Mangiagalli, direttore logistica e customer service di Carapelli Firenze, “La maggiore criticità si esplica nel riconoscere il ruolo della supply chain all’interno dell’azienda. Ritengo ...
 

Approfondimenti

Oleificio Zucchi: Primi in Italia a conseguire la certificazione Carbon Footprint su un’intera gamma di oli di semi
Oleificio Zucchi, storica azienda cremonese leader nella produzione di oli di semi e di oliva a marchio proprio e privato, consolida il suo impegno in tema di sostenibilità ambientale partecipando al ...
 
Mataluni dopo le operazioni societarie
Il 2013 di Industria Olearia Biagio Mataluni (Iobm) è stato ricco di novità dal punto di vista societario. La fusione per incorporazione delle due controllate - Mataluni srl e Topazio srl - e il confe...
 
Adempimenti smaterializzati
“Campolibero”: un insieme di interventi che mirano a rilanciare l'agricoltura. “Campolibero” è contenuto nel Decreto Legge Competitività. Il più attuale degli appuntamenti con “Campolibero” cade il pr...
 
La rivincita dei frantoi
In frantoio non si produce solo olio extra vergine di oliva, il re della dieta mediterranea, ma anche sansa, ovvero la parte solida dell’oliva e le acque di vegetazione, quella contenuta all’interno d...
 
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Scivolare oltre le difficoltà
Con una primavera caratterizzata da condizioni climatiche anomale e un’estate ricca di precipitazioni piovose che hanno favorito gli attacchi di molti patogeni come la mosca dell’olivo, il 2014 è stat...
 
Oleificio Zucchi - Profilo aziendale, prodotti, risultati commerciali e management
Oleificio Zucchi Spa è uno dei player italiani principali nel settore. Una realtà industriale e commerciale che opera sia in qualità di produttore di oli di oliva e oli di semi a marchio proprio, sia ...
 
Più export prer Oleificio Zucchi
Anche il 2013 è stato un anno positivo per Oleificio Zucchi. Il gruppo cremonese, le cui origini risalgono al 1810, si trova impegnato su molteplici fronti: dall’olio di oliva a quello di semi, dal ma...
 
Tornare a creare valore
La situazione del settore oli non può certo definirsi positiva, ma non mancano spiragli per una potenziale ripresa e una crescita. Alcune politiche commerciali adottate in passato hanno talvolta segui...
 
Grandi marche e pl premiano sempre
Olio d´oliva: A fronte di un calo dei consumi, le grandi marche mantengono le loro quote di mercato e le merche commerciali crescono, seppur di poco, anche in questa categoria. Ne parliamo con Pompeo ...
 
Una norma troppo "scivolosa"?
Legge "salva olio": Pubblicate sulla Gazzetta Ufficiale del .. gennaio .... le “Norme sulla qualità e la trasparenza della filiera degli oli di oliva vergini”, meglio note come legge “Salva olio”, han...
 
 
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