Lattiero caseari
 

Notizie

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Sperlari si allea con Inalpi
L'industria dolciaria Sperlari stringe un accordo con l'azienda lattiero-casearia Inalpi di Moretta (Cuneo). Inalpi fornirà il latte in polvere, di cui è l'unica azienda italiana produttrice, per le G...
 
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Latteria Soresina per la sostenibilità di filiera
Latteria Soresina aderisce al progetto app-iDaiS (App for dairy sustainability), avviato grazie ai finanziamenti di Regione Lombardia e alla collaborazione con l’Università degli Studi di Milano e 13 ...
 
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Grande attesa per la forma record di Latterie Vicentine
Si rinnova domenica 6 ottobre l’appuntamento a Bressanvido con la Festa di Latterie Vicentine, nell’ambito della XXI Festa della Transumanza. «La Festa di Latterie torna anche quest’anno con tante nov...
 
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Lurpak in Gdo con un nuovo formato
Arriva nella Gdo italiana la nuova confezione di burro Lurpak. Il nuovo formato, con i singoli pezzi da 50 g confezionati uno a uno, consente di dosare il burro in modo facile e immediato, di averlo q...
 
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In commercio in tutto il Piemonte un nuovo tipo di latte
È stato presentato in Regione Piemonte un nuovo tipo di latte, denominato A2 perché caratterizzato dalla presenza della proteina beta-caseina unicamente di tipo A2, in grado di rendere il prodotto più...
 
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Granarolo, risultati in aumento
Il Cda Granarolo approva la relazione finanziaria semestrale al 30 giugno 2019. Il fatturato dei primi 6 mesi dell'anno si attesta a 664 milioni, in crescita del 2,3% rispetto allo stesso periodo del ...
 
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Parmalat lancia Colazione Plus
Parmalat arricchisce la sua offerta di prodotti con la nuova linea di Latte Parmalat Colazione Plus: due nuove referenze (Parzialmente Scremato e Scremato) arrivate sugli scaffali il 16 settembre. La ...
 

Approfondimenti

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Formaggio italiano di latte estero
Niente segreti di Stato sul latte importato. Il principio dell’accesso civico generalizzato, introdotto in Italia dal dl n. 97 del 2016, che ha modificato l’art. 5 del dl n. 33 del 2013, è stata la ca...
 
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Parmigiano Reggiano in rilancio
Simbolo del made in Italy, il Parmigiano Reggiano non smette di ingolosire. Tanto da aver suscitato l’interesse della francese Lactalis, il colosso alimentare della famiglia Besnier che ha recentement...
 
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Mercato Italia Agroalimentare: Rapporto sullo stato delle imprese 2019
Ritorna lo speciale Mercato Italia Agroalimentare, supplemento di Largo Consumo - redatto per la prima volta anche in lingua inglese, e destinato in questa veste linguistica alla distribuzione durante...
 
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Il digitale come opportunità
Grazie alla digitalizzazione cambia il settore lattiero caseario. Lentamente ma inevitabilmente i primi risultati si vedono, da un lato spinti dai recenti obblighi di legge in alcuni ambiti, dall’altr...
 
Per Igor situazione florida
Con sede a Cameri, in provincia di Novara, il gruppo Igor ha raggiunto nel 2017 la soglia dei 150milioni di euro di valore della produzione. Controllata dalla famiglia Leonardi, che l’ha fondata tre g...
 
MercatoretailFoodGdoBancoGastronomiaVendite.jpg
Tutti in coda al banco
Salumi e formaggi al taglio, specialità locali, piatti pronti della tradizione italiana ma anche etnici dalle ricette molto elaborate. Anno dopo anno l’offerta del banco assistito della gastronomia ne...
 
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Mercato Italia, Agri-food sector: report on the state of companies
    Mercato Italia Agri-food Sector, supplement of Largo Consumo, returns. Written for the first time also in English, it addresses to the international buyers present at the italian fair Tutto Food (...
 
 
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