Lattiero caseari
 

Notizie

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Latte di soia ai neonati: uno studio rileva potenziali pericoli
Latte di soia pericoloso per i neonati? Potrebbe. Lo dice uno studio osservazionale pubblicato su una delle riviste scientifiche più autorevoli del settore, il Journal of Clinical Endocrinology and Me...
 
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Centrale del latte, il Comune di Pistoia vende le quote
Il Comune di Pistoia ha indetto una gara a evidenza pubblica per la vendita di azioni della società Centrale del latte d'Italia spa, nata nel 2016 dalla fusione tra la Centrale del latte di Firenze, P...
 
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Latteria Soresina e Comune collaborano nel riciclo della plastica
Lo smaltimento delle materie plastiche è un problema delicato, ma è opportuno sottolineare che proprio la plastica si presta a essere riutilizzata anche più volte, generando un circolo virtuoso che ev...
 
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Piemunto sugli scaffali Auchan
Torino, Venaria, Rivoli e Cuneo: arrivano nei 4 ipermercati Auchan presenti in Piemonte oltre 120 referenze lattiero casearie che utilizzano il latte proveniente dal territorio. I prodotti sono facilm...
 
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Lactalis sceglie Workplace per la comunicazione interna
Lactalis Italia, gruppo leader nella produzione di lattiero caseari, ha introdotto al suo interno Workplace, la piattaforma social che permette all’intera popolazione aziendale di accedere e scambiars...
 
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Granarolo aumenta il fatturato
Il Cda di Granarolo ha approvato il progetto di bilancio che sarà sottoposto all'assemblea degli azionisti in calendario il 27 aprile. L'incremento più significativo del fatturato deriva dal consolida...
 
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Nuovo laboratorio Arap e impianto pilota per l'Istituto zooprofilattico
Inaugurato oggi a Cuneo il laboratorio di analisi Arap (Associazione regionale allevatori del Piemonte), che da gennaio funziona come un'unica struttura accorpata a livello regionale, a supporto degli...
 

Approfondimenti

Un salto di qualità in chiave 4.0
La prospettiva di una crescita del lattiero-caseario italiano è concreta, secondo l’Osservatorio Smart AgriFood del Politecnico di Milano presentato alle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona a ...
 
Nuova Castelli nel segno delle Dop
Nuova Castelli, con sede a Reggio Emilia, fondata nel 1892 e forte di più di 500 milioni di ricavi, è una realtà leader nella produzione e distribuzione dei grandi formaggi Dop italiani. Nel 2014 ha f...
 
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Il caseificio come punto di forza
Occorre anzitutto avere leadership naturale, capacità relazionali e organizzative. Poi conoscenze inerenti al controllo di gestione: queste in sintesi le principali competenze del direttore di produzi...
 
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I giovani e il latte
Nel quinquennio 2012-2016 il mercato lattiero caseario ha risentito di una forte contrazione nei consumi, il consumo di latte ha toccato il -7,2 % portando a perdite per il settore per oltre 250 milio...
 
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Igor, nuovo stabilimento più efficiente e sostenibile
Azienda famosa nel mondo per la produzione del Gorgonzola Dop, Igor negli ultimi anni ha ampliato lo stabilimento, la cui superficie totale è passata da 35.000 a 50.000 m2. E proprio l’ampliamento del...
 
Inalpi valorizza il latte locale
Per Inalpi ricavi in leggera contrazione, ma margini in crescita nel 2016. La Spa unipersonale, con un capitale sociale di 12 milioni di euro suddiviso in 10 milioni di azioni interamente detenute da ...
 
La Lombardia regina delle Dop
La Lombardia è una delle Regioni italiane in cui i prodotti Dop e Igp sono diventati, nel tempo, un elemento fondamentale per il sostegno e lo sviluppo del settore primario locale. Complessivamente de...
 
 
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