Lattiero caseari
 

Notizie

MercatoLattieroCasearioLatteriaSoligoLatteFormaggiYogurtBurro23-06-2017.jpg
Soci Soligo in assemblea, il latte “speciale” guida la crescita
Durante l’assemblea generale dei soci di Latteria Soligo sono stati presentati i positivi risultati di bilancio 2016 ed è stata deliberata l’entità del conguaglio ai soci stessi. Il fatturato si attes...
 
Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano
Nicola Bertinelli, imprenditore ai vertici dell’Azienda Agricola Bertinelli di Medesano (PR), è il nuovo presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano, affiancato alla vicepresidenza da Guglielmo G...
 
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Un nuova filiera Made in Italy per difendere stalle, lavoro e consumatori
Con l'impegno sottoscritto a Moretta, in provincia di Cuneo, tra Coldiretti Lombardia, Coldiretti Piemonte ed Inalpi, ha inizio lo studio del progetto per la costruzione di una nuova filiera per la pr...
 
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Granarolo: il Gruppo CDP sottoscrive emissione obbligazionaria da € 60 milioni
Il Gruppo CDP ha sottoscritto un’obbligazione da € 60 milioni emessa da Granarolo, gruppo italiano leader nel comparto comparto lattiero-caseario. L’emissione, sottoscritta in parti uguali da Cassa de...
 
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Bergader, l’Edelpilz festeggia 90 anni
Oltre un secolo di storia e la qualità della propria gamma prodotti rendono Bergader un’azienda di grande prestigio nel panorama internazionale. Dal 1902, quando a Waging, Basil Weixler avviò un picco...
 
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Fattorie Osella prima in Italia è idonea alla certificazione per il benessere animale
Benessere animale tra le priorità imprescindibili di Fattorie Osella, l’azienda piemontese con oltre un secolo di storia che, dal suo caseificio di Caramagna, offre sempre al consumatore prodotti di g...
 
mercato produzione formaggi stagionati lattiero caseario asiago dop.jpg
Asiago Dop, operativo il piano di regolazione dell’offerta
Con il decreto 1574/2017 del ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali diventa operativo il Piano di regolazione dell’offerta del formaggio Asiago dop, approvato all’unanimità dai case...
 
MercatoYogurtMilaJogustival28-04-2017.jpg
Jogustival ha la sua Regina
In attesa di Jogustival, la festa dei 40 anni dello yogurt Mila, in programma a Sarentino (BZ) dal 9 all’11 giugno 2017, è stata eletta la Miss che rappresenta il volto femminile della manifestazione....
 
parmigiano reggiano formaggi formaggi stagionati export import contraffazione ceta consorzio del parmigiano reggiano.JPG
Ceta, soddisfazione dal Consorzio del Parmigiano Reggiano
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano esprime la propria soddisfazione per l’approvazione del trattato commerciale tra Unione Europea e Canada (Ceta). Secondo Alessandro Bezzi, presidente del Consorzio...
 
DalterAlimentariLattieroCasearioFormaggiPorzionatiGrattuggiatiParmigianoReggiano19-04-2017.jpg
Per Dalter si avvicina il traguardo di una filiera completa
Con l'acquisizione del Caseificio di Provazzano sulle pendici del Monte Ripa nel Parmense sale a tre il numero delle latterie di Parmigiano Reggiano rilevate da Dalter Alimentari, azienda di Sant’Ilar...
 

Approfondimenti

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Latteria Sociale Merano, lo yogurt "made in Südtirol" fa crescere l'azienda
La Latteria Sociale Merano nasce nel 1954 e si specializza nella produzione di yogurt nel 1987, con l’obiettivo di proporre al mercato esclusivamente un prodotto di altissima qualità e innovativo. Il ...
 
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Formaggi a rischio aflatossine
Latte contaminato da aflatossine usato per produrre formaggi, che sarebbero potuti finire sulle tavole dei consumatori italiani. È questa l’ipotesi che sta dietro le indagini della Procura di Brescia,...
 
Igor si consolida nell'export
Igor di Cameri (Novara), fondata dalla famiglia Leonardi nel 1935, è leader nel segmento del Gorgonzola, con una quota produttiva che arriva a incidere per il 45% circa del totale. L’azienda ha chiuso...
 
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Bayernland, ecco come il brand cresce in Italia
Fondata nel 1930 a Norimberga con filiale a Vipiteno (Bz), l’azienda Bayernland è oggi un noto e affermato brand nella produzione e distribuzione nel comparto lattierocaseario a livello europeo, che h...
 
Nestlé, 150 con qualche acciacco
Era il 1866 quando Henri Nestlé, un farmacista della cittadina svizzera di Vevey, inventò un alimento specifico per i bambini che non potevano essere allattati al seno: la farina lattea. Oggi, a dista...
 
Ponti e Ambrosi si raccontano
Salvata dall’export, ma afflitta dalla frammentazione. È questa in estrema sintesi la fotografia dell’industria alimentare tricolore scattata da un’indagine di Nomisma presentata lo scorso luglio a Mi...
 
Per Mantua miglioramenti in vista
Mantua Surgelati è “l’azienda storica del settore e la realtà più importante nella produzione di pizze surgelate” spiega orgogliosamente il sito aziendale. Il gruppo mantovano – con sede a Castelbelfo...
 
Gelaterie, yogurterie e chioschi in franchising: il fatturato 2014
Secondo il rapporto Assofranchising, il fatturato 2014 del settore gelaterie, yogurterie e chioschi in franchising ammonta a 186.651 mgl di euro, pari allo 0,80% sul totale....
 
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All’insegna del lactose free
Le nuove normative europee sui prodotti senza lattosio rispondono alle esigenze degli intolleranti, ma anche all’interesse sempre più forte dei consumatori per un’alimentazione più sana e leggera. Le ...
 
In busta con più valore di servizio
Nei primi 10 mesi 2015 – secondo i dati elaborati da Nielsen Scantrack nei canali della distribuzione moderna – le vendite di formaggi duri nel nostro Paese si sono fermate poco sotto le 80.000 tonnel...
 
 
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