Lattiero caseari
 

Notizie

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Corbari (Granarolo): “Dichiarazione d’origine significa distintività”
A difesa del nostro comparto lattiero caseario e a garanzia di chi vuole consumare italiano, è divenuta obbligatoria per latte e derivati (dop e igp esclusi) l’etichetta con indicata l’origine della m...
 
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Fontana (Bergader Italia): "Marchio significa garanzia di qualità"
A difesa del nostro comparto lattiero caseario e a garanzia di chi vuole consumare italiano, è divenuta obbligatoria per latte e derivati (dop e igp esclusi) l’etichetta con indicata l’origine della m...
 
LattieroCaseariLatteFormaggiStagionatiProdottiTipiciAccordoColdirettiSardegnaBiraghiPecorinoSolidale18-09-2017.jpg
Accordo Coldiretti – Biraghi, il Pecorino solidale è in oltre 1000 pdv in Italia
Accordo storico tra i produttori di latte e industria: nasce così il Pecorino Solidale che sostiene i pastori sardi garantendo un prezzo di acquisto equo del latte, compatibile con i costi di produzio...
 
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Sogegross: 100% Latte Ligure
100% Latte Ligure è il nuovo progetto di filiera presentato dal gruppo Sogegross, in collaborazione con Regione Liguria e i caseifici Pugliese e Val D'Aveto. L'accordo permetterà agli allevatori della...
 
CaseariEcommerceFrescoRistorazioneGalbaniGruppoLactalisItalia14-09-2017.jpg
Galbani, al via l'e-commerce del fresco dedicato alla ristorazione
Il nuovo sito di e-commerce www.galbaniprofessionale.it nasce con il chiaro obiettivo di semplificare la vita degli operatori del fuori casa offrendo la possibilità di ordinare “on demand” e in tempo ...
 
ProdottiTipiciTutelaParmigianoReggianoDopAccordoCina11-07-2017.jpg
Accordo con la Cina per la tutela del Parmigiano Reggiano
"Avremo una possibilità in più per tutelare il nostro prodotto, ed è indubbio che questo assume una rilevanza particolare in relazione al Paese di cui stiamo parlando e in funzione di un programma di ...
 
SettoreLattieroCasearioLatterieAlpineInalpiPiemonteLatte08-09-2017.jpg
Confcooperative annuncia la nascita di Latterie Alpine
Si è svolta presso la sede torinese di Confcooperative la conferenza stampa indetta per annunciare la nascita di Latterie Alpine, una nuova realtà industriale del settore lattiero caseario che nasce d...
 
LattieroCasearioLatteParmalatTorvisImballaggioPlasticaAmbientePackaging05-09-2017.jpg
Per il latte Torvis un packaging a zero emissioni
Per Torvis, storico marchio locale del gruppo Parmalat, l’impegno per l’ambiente e il forte legame con il territorio rappresentano due valori fondanti e per questo ha deciso di rinnovare il packaging ...
 
Conad, take away a marchio dell’insegna
Condividere le energie necessarie per l’investimento diventa un modo per assegnare dei ruoli, con i produttori che conducono la ricerca sui prodotti e la distribuzione che, portando i nuovi prodotti s...
 
Giuseppe Ambrosi (Ambrosi Spa) Cavaliere del Lavoro
Il capo dello Stato Sergio Mattarella ha firmato recentemente il decreto con il quale, su proposta del ministro dello Sviluppo Economico Carlo Calenda, sono stati nominati 25 Cavalieri del Lavoro. Tra...
 

Approfondimenti

MercatoLatteFormaggioLattosioIntolleranzaAlimentiFreeFromCiboSalute.jpg
Un mercato ad alta digeribilità
Le vendite di latte Uht delattosato sono incrementate del 13,5% in volume e del 9,1% a valore, secondo i dati Iri diffusi da Assolatte (At agosto 2016), per un giro d’affari di circa 235 milioni di eu...
 
MercatoZootecniaLattiero-CaseariBenessereAnimaleFattoria.jpg
Mungere con responsabilità
Il riconoscimento degli animali quali esseri senzienti trova il proprio fondamento nell’art. 13 del Trattato di Lisbona sottoscritto nel dicembre 2007 dai Paesi dell’Unione Europea, che si sono così v...
 
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Territorialità, qualità e tradizione tedesca
Il consumatore italiano ha caratteristiche peculiari che lo rendono unico nel contesto europeo in rapporto all’attenzione alla qualità e alle caratteristiche di tipicità che ricerca nei suoi acquisti,...
 
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Il 2016 di Bergader
Giunta alla quarta generazione, Bergader racconta la passione di una famiglia per una tradizione antica e per sapori buoni e autentici. Nata a Waging, in Baviera, nel 1902, nel tempo Bergader ha perfe...
 
Granarolo rimodella il business
Anche nel 2016 Granarolo ha messo il turbo. L’annuncio più recente risale a fine novembre, quando il gruppo si è aggiudicato, tramite asta competitiva, Pandea Dietetica, società operante nei segmenti ...
 
Per Inalpi ricavi e utili in crescita
Il 2015 è stato un anno decisamente positivo per Inalpi, che ha chiuso l’esercizio con 540.000 euro di utile netto, di cui 101.000 distribuiti come dividendo e il resto destinato a riserve. I ricavi d...
 
Arborea va oltre la regione
Compie 60 anni Cooperativa Latte Arborea, fondata nel 1956 sui territori da poco bonificati dalla riforma agraria del Campidano di Oristano. Solo un anno dopo la costituzione, l’azienda lavorava 7,8 m...
 
MercatoBurroMargarinaVenditeCOnsumiProduzioneExportBilanciaCommercialeLattiero-Caseari.jpg
Il burro torna sulle tavole degli italiani
L’andamento del burro, demonizzato per anni, lascia oggi intravvedere un riavvicinamento del consumatore. Dopo anni di disinformazione e demonizzazione, la riabilitazione del prodotto da parte della c...
 
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Bergader, formaggi bavaresi tra innovazione e tradizione
Da 40 anni in Italia, Bergader ha saputo coniugare fedeltà alla tradizione casearia bavarese e attenzione all’evoluzione del mercato e dei gusti dei consumatori, proponendo un assortimento di grande q...
 
MercatoLatteLattieroCasariPrezzoLatteAndamentoMerceologicoMateriePrime.jpg
Le ragioni della crisi
Il settore lattiero-caseario sta attraversando un periodo di grave crisi su scala mondiale e, secondo i dati dell’indagine dell’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato, l’Italia potrebbe ris...
 
 
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