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I consumatori premiano i prodotti che vengono dal territorio, certificati e a km 0
Ad un anno dalla nascita del marchio “Piemunto”, realizzato per contraddistinguere i prodotti lattiero caseari realizzati esclusivamente con il latte piemontese, i risultati dimostrano come i consumat...
 
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Centrale del Latte d’Italia, ricavi netti a 44,6 mln di euro
Ricavi netti consolidati pari a 44,6 milioni di euro (+82,8% vs i 24,4 mln di euro al 31 marzo 2016), Margine operativo lordo (Ebitda) a 703 mila euro (vs 1 mln di euro al 31/3/2016). Risultato operat...
 
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Coldiretti: gli asini sono aumentati del 90% in 10 anni
Con un aumento del 90% negli ultimi 10 anni, il numero di asini è praticamente raddoppiato in Italia dove si contano ben 59mila quadrupedi dalle grandi orecchie, che dopo aver rischiato l'estinzione s...
 
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Arla Cream Cheese buono, naturale e creato con le migliori tecnologie
Un formaggio fresco spalmabile, prodotto esclusivamente con ingredienti naturali, senza conservanti, stabilizzanti, additivi o coloranti di alcun tipo. Fatto semplicemente con latte scremato, latticel...
 
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Soci Soligo in assemblea, il latte “speciale” guida la crescita
Durante l’assemblea generale dei soci di Latteria Soligo sono stati presentati i positivi risultati di bilancio 2016 ed è stata deliberata l’entità del conguaglio ai soci stessi. Il fatturato si attes...
 
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Granarolo: il Gruppo CDP sottoscrive emissione obbligazionaria da € 60 milioni
Il Gruppo CDP ha sottoscritto un’obbligazione da € 60 milioni emessa da Granarolo, gruppo italiano leader nel comparto comparto lattiero-caseario. L’emissione, sottoscritta in parti uguali da Cassa de...
 
MercatoLatteInPolvereMadeInItalyTracciabilitaFilieraProduzioneConsumi22-05-2017.jpg
Un nuova filiera Made in Italy per difendere stalle, lavoro e consumatori
Con l'impegno sottoscritto a Moretta, in provincia di Cuneo, tra Coldiretti Lombardia, Coldiretti Piemonte ed Inalpi, ha inizio lo studio del progetto per la costruzione di una nuova filiera per la pr...
 
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Fattorie Osella prima in Italia è idonea alla certificazione per il benessere animale
Benessere animale tra le priorità imprescindibili di Fattorie Osella, l’azienda piemontese con oltre un secolo di storia che, dal suo caseificio di Caramagna, offre sempre al consumatore prodotti di g...
 
Per Parmalat utile quasi dimezzato
Gruppo Parmalat, attivo nella produzione e distribuzione di alimenti insostituibili per il benessere quotidiano come il latte e i suoi derivati e le bevande a base di frutta, ha chiuso il 2016 con un ...
 
Mucche felici da Latteria Soresina
Accadimenti aziendali: Le mucche contente producono un latte migliore e dunque prodotti più buoni, oltre a soddisfare indiscutibili principi etici. Così Latteria Soresina, gruppo cremonese che associa...
 

Approfondimenti

MercatoLatteProduzioneExportVenditeRetailGdoConsumi.jpg
Quando il latte è glocal
Centrale del Latte d’Italia, quotata al segmento Star di Borsa Italiana, rappresenta, nel nostro Paese, il terzo polo nel latte fresco ed extended shelf life (ESL) per volumi commercializzati, con un ...
 
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Bergader, le novità e la strategia commerciale per vincere sul mercato
C'è grande fermento in casa Bergader: la multinazionale lattiero-casearia tedesca punta a consolidare il proprio business anche nel nostro Paese puntando su nuovi lanci di successo e su un servizio al...
 
Biologico sulla cresta dell’onda
Il mercato dei prodotti biologici è quintuplicato in 15 anni fino a un volume di affari nel 2014 di 60 miliardi di euro (26 in Europa) secondo il rapporto 2016 “The World of Organic Agriculture” pubbl...
 
Siero di latte ad alto valore
Il lattiero-caseario, alle prese con il calo dei consumi interno, ma con un export in crescita è uno dei settori in cui il tema della sostenibilità ambientale dei processi, del recupero e del riciclo ...
 
MercatoLatteFormaggioLattosioIntolleranzaAlimentiFreeFromCiboSalute.jpg
Un mercato ad alta digeribilità
Le vendite di latte Uht delattosato sono incrementate del 13,5% in volume e del 9,1% a valore, secondo i dati Iri diffusi da Assolatte (At agosto 2016), per un giro d’affari di circa 235 milioni di eu...
 
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Mungere con responsabilità
Il riconoscimento degli animali quali esseri senzienti trova il proprio fondamento nell’art. 13 del Trattato di Lisbona sottoscritto nel dicembre 2007 dai Paesi dell’Unione Europea, che si sono così v...
 
Granarolo rimodella il business
Anche nel 2016 Granarolo ha messo il turbo. L’annuncio più recente risale a fine novembre, quando il gruppo si è aggiudicato, tramite asta competitiva, Pandea Dietetica, società operante nei segmenti ...
 
Per Inalpi ricavi e utili in crescita
Il 2015 è stato un anno decisamente positivo per Inalpi, che ha chiuso l’esercizio con 540.000 euro di utile netto, di cui 101.000 distribuiti come dividendo e il resto destinato a riserve. I ricavi d...
 
Arborea va oltre la regione
Compie 60 anni Cooperativa Latte Arborea, fondata nel 1956 sui territori da poco bonificati dalla riforma agraria del Campidano di Oristano. Solo un anno dopo la costituzione, l’azienda lavorava 7,8 m...
 
MercatoLatteLattieroCasariPrezzoLatteAndamentoMerceologicoMateriePrime.jpg
Le ragioni della crisi
Il settore lattiero-caseario sta attraversando un periodo di grave crisi su scala mondiale e, secondo i dati dell’indagine dell’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato, l’Italia potrebbe ris...
 
 
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